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2015-06-10
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每逢週日，筆者皆會陪同家中的小老闆到冠貿商業大廈參與課外活動，在不經意間發現大廈頂層有一間西餐廳 à la umai 。把握平日有姐姐看顧小朋友的機會，一於和太太忙裡偷閒，飽吃一餐。餐廳裝潢走高雅路線，以深色牆身及地磚作主調，店內雖沒有點點燭光，但燈光配置仍能型造浪漫氣氛，加上窗外的維港夜景，用餐環境令人滿意。翻開餐牌，除了有四道菜的晚餐供應外，亦有其他海鮮刺身生蠔等美食，腸胃未開動已食指大動。初試啼聲，還是點上一份晚餐作基礎，再另加生蠔餐湯品嚐。先來的是一小籃麵包，款式有兩款，出品熱辣辣，包香更易突出，加上外脆內軟，味道不俗，只是份量少了一點。餐廳現有優惠，惠顧晚餐可以$98享用指定生蠔三隻，由左至右分別有 Gillardeau 、 Scottish Rock 及 Fine de Claire 。 Gillardeau 型態飽滿，雖未有親嚐，估計味道不錯。 Scottish Rock 比較少食，口感脆爽，海水鹹香相對蠔味較濃。至於 Fine de Claire ，身型窄身陝長，入口滑溜，繼而爽口，雖沒 Scottish Rock 般脆，但味道更見細膩平衡。整體來說，各款生蠔皆算新鮮可
餐廳裝潢走高雅路線，以深色牆身及地磚作主調，店內雖沒有點點燭光，但燈光配置仍能型造浪漫氣氛，加上窗外的維港夜景，用餐環境令人滿意。
翻開餐牌，除了有四道菜的晚餐供應外，亦有其他海鮮刺身生蠔等美食，腸胃未開動已食指大動。初試啼聲，還是點上一份晚餐作基礎，再另加生蠔餐湯品嚐。
先來的是一小籃麵包，款式有兩款，出品熱辣辣，包香更易突出，加上外脆內軟，味道不俗，只是份量少了一點。
麵包
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生蠔：Gillardeau、Scottish Rock 及 Fine de Claire (左至右)
$98
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Tierra Antica Sauvignon Blanc 2013，產自智利，礦物味重，略帶鹹味，口味較 dry ，適合配上紅肉品嚐。
El Camino Chardonnay Torrontes 2011
$68
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Tierra Antica Sauvignon Blanc 2013
$68
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18個月黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜
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$88
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$438
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香檳蕃茄
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整體來說，餐廳用餐環境佳，食品富水準，性價比不俗，值得一試！
[9/6/2015; Tue]
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