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2009-08-20
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呢間拉麵店，睇住佢開張，如果無記錯，都差不多十年啦，當年當開張時叫「千味拉麵」，可能被味千嘈佢，後來才改名叫「味之拉麵」。我都係長期客仔，久不久都會幫襯下。講味道，當然不及甚麼日本品牌的名店，但港式拉麵來說，已經很不錯，起碼拉麵上枱時也必定是滾熱辣，豬骨湯底夠濃，不覺有味精，飲了也不會口渴。但最近一個月來，兩次幫襯的感受都不太好。老婆要雞絲冷麵跟壽司，我要滑蛋豬扒飯。講真，食品質素係ok既，不竟老闆主理，水準穩定。冷麵的雞絲是麻麻辣的，幾好味，只是冷麵汁略鹹了一點。滑蛋豬扒飯也熱辣辣，蛋夠滑，豬扒也是剛炸起的，好味。但服務就真係…我們的兩個餐都連飲品，第一次幫襯，為我們落order的妹妹真係好似遊魂咁，叫幾次先有反應。由於我和老婆都不諸甜，所以我的凍飲要走甜，老婆要少甜。這位妹妺落完order後，便被老闆娘駛了出去辦事，後來飲品來到時，我的飲品變了超甜。向老闆反映，後來老闆娘面黑黑的換了一杯給我，好似我地做錯咁樣，好，我見幫襯左咁多年，算數。第二次叫相同的食品和飲品，同樣是我要走甜，老婆要少甜，同樣是這位遊魂妹妹為我們落單，所以我說走甜時，刻意說大聲一點。飲品來了，我那杯飲落還是有點甜
我都係長期客仔，久不久都會幫襯下。講味道，當然不及甚麼日本品牌的名店，但港式拉麵來說，已經很不錯，起碼拉麵上枱時也必定是滾熱辣，豬骨湯底夠濃，不覺有味精，飲了也不會口渴。
但最近一個月來，兩次幫襯的感受都不太好。老婆要雞絲冷麵跟壽司，我要滑蛋豬扒飯。講真，食品質素係ok既，不竟老闆主理，水準穩定。冷麵的雞絲是麻麻辣的，幾好味，只是冷麵汁略鹹了一點。滑蛋豬扒飯也熱辣辣，蛋夠滑，豬扒也是剛炸起的，好味。
但服務就真係…
我們的兩個餐都連飲品，第一次幫襯，為我們落order的妹妹真係好似遊魂咁，叫幾次先有反應。由於我和老婆都不諸甜，所以我的凍飲要走甜，老婆要少甜。這位妹妺落完order後，便被老闆娘駛了出去辦事，後來飲品來到時，我的飲品變了超甜。向老闆反映，後來老闆娘面黑黑的換了一杯給我，好似我地做錯咁樣，好，我見幫襯左咁多年，算數。
第二次叫相同的食品和飲品，同樣是我要走甜，老婆要少甜，同樣是這位遊魂妹妹為我們落單，所以我說走甜時，刻意說大聲一點。飲品來了，我那杯飲落還是有點甜，我看看單，原來她寫了兩杯也是少甜，有無攪錯？但她落單後我沒有即時睇清楚，死無對證，好，算我唔好彩。但遊魂妹妹拿個冷麵來時，竟然一聲不響，然後拍的一聲，把碗麵擲在我側邊，我哋就真係慶。講真，在這些街坊小店，我們不求甚麼好服務，但佢就攞明好似發脾四咁，咁算點呀？
我同意之前位仁兄所言，老闆娘係面黑(其實以前好好多架，係呢排先至係咁)，但都不及呢位遊魂妹妹咁差，又落錯單(唔知有心定無意)，又無禮貌。幫襯咁多年都係咁話，下次都係要諗清楚先至去。
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