薈亞廚房 (Closed)

寶琳這個地方可算是香港的另一個盡頭？這裏也是商場林立，單單是這個新都城中心就有一期二期和三期，午飯時間，單是想選吃的已經拗爆頭。由於午餐時間有限，路過這家看似裝潢很可以的餐廳，半場滿座仍不用花時間等座位，就跟著夥伴進去了。原來內裡還有很多空間，座位寬敞尚算舒適。我們被安排在離廚房很近的座位，聞到飯菜香，引發了一場選擇困難症。午餐選擇是太多了，所謂“薈亞”，在餐單上表露無遺地把馬拉式、泰式、越式都聚集在一起了，蠻有趣的，差不多想要的都可以有了。小女決定試一下他們家的秘制去骨海南雞，雞肉很滑，皮層的脂肪成膠狀，連平時不愛吃雞皮的小女都為這膠原蛋白瘋狂，油雞飯不會太油而又不失雞味，還有淡淡的香茅更開胃。跟餐的還有個椰子雞湯，材料很足，不過個人覺得略為偏鹹了。最後我們還忍不住叫了個沙爹串燒（半打）開心share～有雞肉、豬肉、牛肉各兩串。燒得很香，每串都很夠份量，沙爹醬不會太鹹喔，搭配很得宜，而且這份燒烤僅僅78大元——超級划算的，按朋友調侃：路邊攤沒有的質素，這裏有，價格卻比路邊攤划算。整體質素很高，會再來享用其他菜色，一家餐廳就可以嚐遍幾種菜式，值得推薦！