柞木炭家

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上次同朋友食過覺得好好味, 所以今次再次探訪位於旺角 T.O.P 商場五樓的柞木炭家柞木炭家由店員負責燒烤，全程有店員跟進，吃得安心，而且食物種類繁多，有海鮮，豬類及牛類，更有小吃，面及石鍋飯店員先提供六款前菜，泡菜，醃蘿蔔，海帶，薯仔沙律，菠菜及芽菜，更有芝士粟米放在烤爐上慢慢烤熔壽喜燒和牛西冷（2件）呢個我覺得去柞木炭家是必食嘅菜式 , 亦都係成餐飯最好食嘅菜式 ,和牛肉質軟嫩 , 入口油花感重 , 中間夾住細細舊飯仔 , 甜甜地嘅醬汁加和牛油花 , 呢個組合好好食慶州黑毛豬盛合配生菜豬梅肉、豬五花、豬腸、豬皮同豬頸肉 , 店員燒完擺放得好吸睛 , 每款都燒得好好味呀！豬梅肉香甜軟嫩 , 豬腸冇蘇味同臭味，入口鮮嫩爽脆 , 豬皮爽彈黑水冷麵雪梨水做底嘅冷麵 , 冷麵口感有彈性 , 加入酸醋同埋黃芥末 , 非常清新解膩燒海鮮拼盤海鮮有四款：扇貝、鮑魚、蜆、貴妃蚌店員會加牛油/蒜頭去一齊燒 , 火候剛剛好，食落都好鮮甜 , 最鍾意鮑魚同蜆西柚乳酸梳打/ 青瓜青檸梳打梳打特飲以西柚果肉製成，迷人的粉嫰色，好適合打卡, 乳酸入口清新解渴。青檸梳打酸爽清新， 冰涼透涼。