辣媽川湘私房菜

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食在滋味——撈麵地酸辣甘甜，真係一碟令人食指大動嘅好物。餐到來鋪，麵條滑溜，配上嗰撻辣椒醬汁，夠哂kick又唔覆蓋麐麐嘅麵香味，真係得嚟又唔悶口，好過癮嘅！金牌豆腐——正宗家鄉味，光看就流曬口水。豆腐軟滑開陣，入口即溶，仲帶點點鹹香。佢那層外皮微脆，裡面嘅豆香又正，再配埋淋上頭的醬汁，太勁了！水煮魚——流晒口水🤤！魚片鮮美得滑，質感一流。那香辣口感配上翻滾嘅辣椒油，辣得啱啱好，仲有一種後勁。下次有機會，再配碗白飯，絕對可以食到掃光光。羅漢上素——菜式清新，對比之前嘅重口味，嚟點清爽嘅就最正！各種蔬菜色彩繽紛，賣相一流。味道天然，清甜可口，係飯後來碗最滋味。豉汁肉排——呢個讓我驚喜，甜甜豉汁味道同烤到啱啱好嘅肉排一絕配，咸香得黎唔死鹹，簡直係忍唔住一片片咁夾。滋味總評——今次來到呢間，每款菜色都做得好有層次，喺熱辣辣中仲帶有細膩嘅味道變化。重點係啖啖肉，份量大方！真係食到心滿意足，落口感覺得出廚師嘅用心。下次再嚟，一定要試吓其他推介，新鮮短過癮啊👍🌶️🥘！