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2023-07-10
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街知巷聞小食掃街場葵涌廣場最近新開咗一間只賣Mocktail的專門店 《Athena》@athenahk ,小店位於葵廣的1樓轉角位,扶手電梯直上就見到,裝修以開放酒吧的形式,雖然有點與葵廣的環境格格不入,不過就係呢一種嘅對比令小店更加突出,以酒吧的set up排場,一支支調酒放喺牆上面,就咁睇個裝修擺設都已經好吸睛啦！ 小店的老闆是兩位非常富有經驗的Bartender,每整一杯mocktail 都好似睇住佢哋即席表演咁,尤其是shake杯果吓,真係好有型 ,盡顯其功架！絕對冇因為喺葵廣呢個場而用料馬乎,每杯的材料份量都都會量過度過,再試味,然後擺上各種靚靚ganish再serve俾客人,而且完成作品時還會向客人介紹mocktail的成份和味道,真係好似喺一間酒吧入面享受 mocktail咁 而我最欣賞的不單是兩位老闆的才藝,而是看得出他們的用心,小店的Mocktail種類雖然不多,但是每款飲品都是他們的自家創作,而每杯飲品的名字亦都非常搞笑,應該咁講,可以話只有香港人先會明白的共鳴字句,重點係價錢相當實惠, $40幾蚊左右就飲到一杯真材實料即叫即整的Mocktail,我真係覺得抵過飲
小店的老闆是兩位非常富有經驗的Bartender,每整一杯mocktail 都好似睇住佢哋即席表演咁,尤其是shake杯果吓,真係好有型 ,盡顯其功架！絕對冇因為喺葵廣呢個場而用料馬乎,每杯的材料份量都都會量過度過,再試味,然後擺上各種靚靚ganish再serve俾客人,而且完成作品時還會向客人介紹mocktail的成份和味道,真係好似喺一間酒吧入面享受 mocktail咁
而我最欣賞的不單是兩位老闆的才藝,而是看得出他們的用心,小店的Mocktail種類雖然不多,但是每款飲品都是他們的自家創作,而每杯飲品的名字亦都非常搞笑,應該咁講,可以話只有香港人先會明白的共鳴字句,重點係價錢相當實惠, $40幾蚊左右就飲到一杯真材實料即叫即整的Mocktail,我真係覺得抵過飲波波茶
🔮諗唔到名，總之好飲
🔸️雜苺冰冰 mix berries frozen
新鮮嘅士多啤梨,藍莓,紅莓 ,再加上lime juice ,Sugar syrup ,strawberry syrup等再打成沙冰,飲落清爽醒神,莓味十足,上面還加上新鮮的珍寶藍莓和紅桑子,香橙片和Rosemary等,真係好睇又好食,入口十分 freshy呀,特別係炎炎夏日,真係好透心涼呀！
老闆好clam又好Nice,雖然收銀落單,Mix drink, serve客 一腳踢,仍然處之泰然有條理地完成各種task, 喺mix drink時還會跟客人來一點互動,見到我喺度影相拍片時還很搞笑的提我那個角度可以影得夠靚,態度親切,難怪開業不久，已非常受歡迎，繁忙時間甚至乎要排隊等成半個鐘啊！
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