白鬚旗艦店 (Closed)

晚市恢復堂食後的星期六，窩夫與蝦子餅去了西貢吃晚飯，用餐時間比較早，避開繁忙時間的人潮。選擇了一間沒有光顧過的餐廳，吃的是比較少見的印尼菜。餐廳的樓底很高，空間感十足，加上透光的落地玻璃窗，感覺悠閒。掃QR Code落單，像窩夫一樣不吃辣的朋友，落單時要小心選擇要求喜好，可以按個人口味走辣或辣椒醬另上。點了一款小食，粟米墨魚餅($42)的口感跟平時吃的墨魚餅不同，反而有點像日式魚餅，不過外層較脆較香口。主食方面，點了兩款招牌菜，首先是白鬚印尼牛丸粉($65)，牛丸是自家製的，不含豬肉，值得一試，只是份量對蝦子餅來說太少了。白鬚牛骨湯飯($88)是另一款招牌菜，每日限量供應。初時看到「湯飯」，以為飯是放在湯裡的，但原來白飯是另上的，更合蝦子餅的胃口。這樣吃牛骨的機會不多，很有新鮮感，不過窩夫還是比較喜歡韓式的牛骨湯。