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2016-01-23
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趁住聖誕節當然要搵大量不同既藉口比自己周圍去食啦，bonus又就黎派，食多幾餐豐富既都唔怕，慰勞番自己今年既努力。今日揀左銅鑼灣既洋蔥 Onion。。。餐廳好幽雅、幽靜，十二月份仲有簡單既聖誕裝飾；餐廳既食客都系細細聲甘傾計，所以系甘既氣氛底下，呢間餐廳真系非常適合大家黎享受呢一份幽靜。作為一間西餐廳，當然會提供聖誕大餐等等既食品啦，但由於我過幾日約左人食聖誕餐，今日就食住set dinner先啦!!而且set dinner啲選擇都唔錯。洋蔥一般會打汁，餐廳好少會真系拎黎煲洋蔥湯比客飲，店名既為洋蔥，當然要試試佢啦。其實基本上同一般既洋蔥汁味道差唔多，但系就鮮甜啲冇甘膩，但同樣地，味道唔算太suprise。餐前既頭盤系煙三文魚配沙律菜，沙律菜用左芝麻沙律醬調味，為一般西餐廳的標準配備，但亦有別於時下較多餐廳選用既黑醋沙律，呢款其實味道仲好啲。鵝肝(150g)多士配焦糖蘋果: 首先鵝肝當然系頂級既享受，味道不容質疑，香濃而不膩；但系其質感有別於一般所食既嫩滑同入口即溶，其質感比較結實，我比較唔鍾意呢種質感。呢個炭燒西班牙豬鞍系今晚既重點，雖然系唔系真正炭燒並不知道，因為香港既炭燒牌都相當
餐廳好幽雅、幽靜，十二月份仲有簡單既聖誕裝飾；餐廳既食客都系細細聲甘傾計，所以系甘既氣氛底下，呢間餐廳真系非常適合大家黎享受呢一份幽靜。
作為一間西餐廳，當然會提供聖誕大餐等等既食品啦，但由於我過幾日約左人食聖誕餐，今日就食住set dinner先啦!!而且set dinner啲選擇都唔錯。
洋蔥一般會打汁，餐廳好少會真系拎黎煲洋蔥湯比客飲，店名既為洋蔥，當然要試試佢啦。其實基本上同一般既洋蔥汁味道差唔多，但系就鮮甜啲冇甘膩，但同樣地，味道唔算太suprise。
餐前既頭盤系煙三文魚配沙律菜，沙律菜用左芝麻沙律醬調味，為一般西餐廳的標準配備，但亦有別於時下較多餐廳選用既黑醋沙律，呢款其實味道仲好啲。
鵝肝(150g)多士配焦糖蘋果: 首先鵝肝當然系頂級既享受，味道不容質疑，香濃而不膩；但系其質感有別於一般所食既嫩滑同入口即溶，其質感比較結實，我比較唔鍾意呢種質感。
呢個炭燒西班牙豬鞍系今晚既重點，雖然系唔系真正炭燒並不知道，因為香港既炭燒牌都相當難攞。但系豬鞍系上菜時已經有非常香既炭燒香味，非常吸引。由於豬鞍質素優質，所以店方反而建議三至五成熟，所以揀五成熟啦(普通豬鞍應該唔可以甘生)，豬鞍既肉質好嫩滑，切出黎肉汁仲不斷滴出黎，仲有相當香濃既脂肪包著個豬鞍，整體既肉味非常濃郁，仲好食過牛扒
六成熟既安格斯牛扒同樣有像炭燒一樣既網紋，但系炭燒味反而不及上面既豬鞍。牛扒生熟度岩岩好，切出黎有少許血絲，嫩滑而香濃，肉味雖香但並唔厚實，食過豬鞍後真系念念不忘。
咖啡豆微酸，而且咖啡味道並不香濃，只能說普普通通的即磨咖啡，要求不高的話應可接受。附送既奶可中和咖啡既微酸，加左之後都能夠遮掩一下。愛咖啡的我雖然唔欣賞，但系當作普通餐茶，都還可以。
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