老媽拌麵 (將軍澳中心)

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一別多時裝修好「將軍澳中心」理應要踏踏,趁著有空便約下老爺誠意去看看、店舗位於商場盡頭位置而言並不十分(就脚)装修採用木系為主舒服自然,雖然當日餐牌看似多,但原來餐牌上方(點上紅點)才是當日有之食品,加上(沽清)真正可供應揀真是有限。。。川味紅燒牛肉麵HK$72.以主角關廟麵為首，上枱之時整個碗給人驟眼間十分之大⼂餸料方面主要是眼看這三件牛展肉厚度適中肉質偏稔且鬆化,湯底美味帶一點辣但這個辣到絕對可以適合任何人士、主角關廟麵個人就覺得比自己煮的更為稔身點、老爺反而幾愛好這個麵質的軟硬度~另外亦叫了這一碗美人雞湯麵HK$72.個人就覺得湯底略為偏淡,而且早已炆煮的肉質亦略較為偏嚡,雖則已看到有一、兩件是肶位百頁豆腐HK$30.在沒有多選擇下我們便叫了這個小食，沒有期待下這個小食反而略帶驚喜、淡淡的滷肉香氣完全滲入在豆腐之內，用來送飯或送麵亦都不失為也~連加一兩人消費大概是HK$191,以香港今時今日的消費可以算是一個《中價午餐》、抵與唔抵就好視乎個人之荷包、以個人而言如果《關廟麵》自己都可以在家裏烹煮只是餸料方面略為多加點心思應該在家煮可能比出外吃還更化算。