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2025-01-17
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天后威菲路道的「頭啖湯」係一間好正嘅打邊爐店，真係值得一試。首先講講鮮茄麵包蟹煲，價錢$328，真心唔貴。呢道菜用咗新鮮嘅大隻麵包蟹，蟹膏多到不得了，又鮮又甜。再加上濃郁嘅鮮茄湯底，將蟹嘅鮮味提升到另一個層次，真係好鮮美。鍾意食蟹嘅朋友一定唔可以錯過。食完個鮮茄麵包蟹煲之後，唔好浪費咗咁好嘅湯底，用嚟打邊爐更加一流。隨便加幾樣手切雪花牛肉、脆肉皖、台山桶蠔、海蝦、甚至雜菜拼盤，味道都係非常出色，湯底的鮮美更加突出，真係唔捨得停口。手切雪花牛肉真係無得頂，油花分佈均勻，入口即化，感覺好滿足。脆肉皖外脆內嫩，魚肉鮮甜。台山桶蠔新鮮肥美，蠔味濃郁，食落口感一流。海蝦肉質彈牙，新鮮味甜，非常好味。飲品方面，WHISKY HIGH BALL同GIN & TONIC都係唔錯嘅選擇，為你嘅餐飲體驗加添色彩。唔飲酒嘅亦都水果茶、菊花蜜呢D選擇
首先講講鮮茄麵包蟹煲，價錢$328，真心唔貴。呢道菜用咗新鮮嘅大隻麵包蟹，蟹膏多到不得了，又鮮又甜。再加上濃郁嘅鮮茄湯底，將蟹嘅鮮味提升到另一個層次，真係好鮮美。鍾意食蟹嘅朋友一定唔可以錯過。食完個鮮茄麵包蟹煲之後，唔好浪費咗咁好嘅湯底，用嚟打邊爐更加一流。隨便加幾樣手切雪花牛肉、脆肉皖、台山桶蠔、海蝦、甚至雜菜拼盤，味道都係非常出色，湯底的鮮美更加突出，真係唔捨得停口。
手切雪花牛肉真係無得頂，油花分佈均勻，入口即化，感覺好滿足。脆肉皖外脆內嫩，魚肉鮮甜。台山桶蠔新鮮肥美，蠔味濃郁，食落口感一流。海蝦肉質彈牙，新鮮味甜，非常好味。
飲品方面，WHISKY HIGH BALL同GIN & TONIC都係唔錯嘅選擇，為你嘅餐飲體驗加添色彩。
唔飲酒嘅亦都水果茶、菊花蜜呢D選擇
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