相馬日式火鍋 (Closed)

若要說荃灣聚會飯局的好地方，大鴻輝中心絕對是一個不二之選。選擇今晚和閏蜜的飯局場地時，剛好發掘了這間「相馬日式火鍋」。可能是新開業不久，筆者抵達時店內客人並不多。餐廳座位非常寬敞， 大夥兒聚餐的話絕對適合。冷氣亦足夠，最怕吃火鍋時會因為冷氣不足而汗流浹背，什麼雅興都沒有了。火鍋湯底有六款基本口味選擇，另可加錢選擇特別口味。上圖點的是韓風味的泡菜湯底，在其他日式火鍋店較少見的口味，帶點微辣泡菜香。筆者和友人選擇了「美國特選牛肉」精選套餐，豬牛雞三款肉類無限添加。薄切豚肉片味道不錯，但雞肉稍嫌不夠嫩滑。場內還有其他火鍋配料提供任取，根據觀察，以菜蔬類為多，林林總總放滿數十款。丸類一盤盤的放在凍櫃內，防止因長時間在室溫擺放而變壞。筆者試了幾款，入口有一定彈牙度，並不是粉粉的感覺。其中午餐肉十分香口，吃過一回後不停加添。拿取了方便麵來吃，麵質爽身，配了泡菜湯底更加美味。反而平日筆者常吃的煙韌拉麵卻不及方便麵好吃。場內飲品任取，但款式選擇不算多。甜品就只有一個雪糕櫃，雪糕器皿未有提示是什麼牌子。但「相馬日式火鍋」提供的口味蠻特別的，因為沒有標明口味，一心以為取了朱古力和抹茶口味的筆者，吃進口裡後