Bistro on the Mile

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第一次來這餐廳，未夠鐘排隊等開門。接待員很有禮貌，開門後逐一為客人安排入座，井井有條。進入餐廳，發現餐廳環境開揚，光線透過落地大窗入到室內，令人感到十分舒服。檯與檯的距離適中，通道寬闊。我們兩人安排一張四人檯，隨身物品可放旁邊。待應服務也殷勤，不時為客人添加開水，收碟。食品選擇不算很多但足夠，有自助餐基本佈局，冷盤、熱盤、沙律、剌身、甜品。港式燒味，燒肉，叉燒、油雞、燒鴨，味道甚佳。第一輪有燒肉，第二輪換了叉燒。我喜愛燒肉皮脆充滿油光，夠入味。避風塘炒龍蝦蚶，大大隻，面層蒜粒香口不過內層蝦肉味道較淡口。忌廉蘑菇湯，蘑菇味濃厚，入口綿滑。冰鮮有小龍蝦、翡翠螺、青口、凍蝦、麵包蟹。小龍蝦的肉質爽。麵包蟹沒有什麼味道，有少少膏。燒雞，燒西冷。兩款都燒得恰到好處，牛肉保持嫩滑。印度食品，有燒餅，燒雞件，印度米飯，多款咖哩醬汁。燒餅加上咖哩汁很好吃。麵檔，即煮即吃，材料選擇普通。剌身夠凍，鮮甜美味，只是三文魚是厚切的，切薄些會更好。桂圓紅棗雪耳糖水，材料足，不會太甜。甜品喜歡芒果拿破倫，意大利芝士蛋糕、開心果凍杯。午餐有兩個半小時享用，炎炎夏日坐在這餐廳慢慢吃，吃飽很滿足。