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2019-01-22
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又係食得招積嘅時間， 今日食龍蝦拉麵， 夠招積吧! 霸嗎拉麵位於銅鑼灣地鐵站出口， 行埋去睇睇價錢非常合理， 便入來食碗拉麵醫肚。 午餐一碗拉麵大部分$7X-8X, 銅鑼灣地帶算非常抵食!我呢......睇中呢個餐牌囉麵硬度，走油，少油，走青，走…….夠晒細心。極上原隻龍蝦味玉拉麵 ($128 免加一)隻加拿大龍蝦非常養眼, 湯底看似非常濃杰, 還附送流心蛋一隻, 少量木耳絲及時蔬。先呷一口湯， 非常濃郁的櫻花豬骨龍蝦湯， 鮮濃而不死鹹， 有點似飲緊食西餐的龍蝦湯。龍蝦開邊用牛油煎香原隻上 ，有好多龍蝦膏呀。龍蝦肉都幾多， 肉質彈牙爽口， 甜度就一定冇新鮮龍蝦咁鮮甜，$128 非常不錯了。流心蛋同樣係原隻上， 用筷子切開。。。。。 艷红的流心蛋黃非常吸引， 入口香滑富蛋香， 蛋白都係剛剛熟，非常滑溜，正抖!至於拉麵我叫”適中硬度”， 個人覺得入口偏腍了，麵質軟滑，不知是否因為吃龍蝦放久了的緣故， 下次還是叫唔硬的試試看。又係一餐非常滿足的午餐
午餐一碗拉麵大部分$7X-8X, 銅鑼灣地帶算非常抵食!
我呢......睇中呢個餐牌囉
麵硬度，走油，少油，走青，走…….夠晒細心。
極上原隻龍蝦味玉拉麵 ($128 免加一)
隻加拿大龍蝦非常養眼, 湯底看似非常濃杰, 還附送流心蛋一隻, 少量木耳絲及時蔬。
先呷一口湯， 非常濃郁的櫻花豬骨龍蝦湯， 鮮濃而不死鹹， 有點似飲緊食西餐的龍蝦湯。
龍蝦開邊用牛油煎香原隻上 ，有好多龍蝦膏呀。
龍蝦肉都幾多， 肉質彈牙爽口， 甜度就一定冇新鮮龍蝦咁鮮甜，$128 非常不錯了。
流心蛋同樣係原隻上， 用筷子切開。。。。。 艷红的流心蛋黃非常吸引， 入口香滑富蛋香， 蛋白都係剛剛熟，非常滑溜，正抖!
至於拉麵我叫”適中硬度”， 個人覺得入口偏腍了，麵質軟滑，不知是否因為吃龍蝦放久了的緣故， 下次還是叫唔硬的試試看。
又係一餐非常滿足的午餐
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