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2015-06-06
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墨西哥菜並非我經常吃的菜式, 但它卻是很吸引我的菜式, 的確必未合人人的口味, 所以朋友的餐聚甚少選擇它, 偶爾才會有一兩次。難得今次友人相約, 當然gogogo, 其實最近我是位於鰂魚涌分店, 但此分店只是外賣, 無理由和友人立食, 所以揀了灣仔分店, 坐下一邊聊聊天, 一邊品嚐美食, 慢慢享受吧!灣仔分店共有兩層, 地下左邊只設面牆的吧枱位, 約有五個座位; 而右邊則是製作食物和下單區, 可清楚看到食材分類放在一格格內, 亦可看到店員即時製作。店子以鮮橙色為主調, 牆上有不同的塗鴉, 下層畫上一架大跑車, 走往上層看看, 牆上除了畫上一大個店子招牌外, 還有仙人掌、椰子樹、太陽和墨西哥帽子, 再配上鮮艷的馬賽克枱子和和鮮橙色的膠椅子, 充滿着墨西哥色彩, 火辣熱情的感覺。上層地方寬敞得多, 設有一行單人座和約有六張四至六人的座位, 坐得比較舒適, 那就這裏吧! 但還是要走回下層點食物呀!******************************先選飲品, 看看飲品櫃, 有椰子水、墨西哥啤酒、果汁和墨西哥汽水Jarritos, 雖知Jarritos是一款特別的墨西哥汽水, 但個人對
灣仔分店共有兩層, 地下左邊只設面牆的吧枱位, 約有五個座位; 而右邊則是製作食物和下單區, 可清楚看到食材分類放在一格格內, 亦可看到店員即時製作。
店子以鮮橙色為主調, 牆上有不同的塗鴉, 下層畫上一架大跑車, 走往上層看看, 牆上除了畫上一大個店子招牌外, 還有仙人掌、椰子樹、太陽和墨西哥帽子, 再配上鮮艷的馬賽克枱子和和鮮橙色的膠椅子, 充滿着墨西哥色彩, 火辣熱情的感覺。
上層地方寬敞得多, 設有一行單人座和約有六張四至六人的座位, 坐得比較舒適, 那就這裏吧! 但還是要走回下層點食物呀!******************************
先選飲品, 看看飲品櫃, 有椰子水、墨西哥啤酒、果汁和墨西哥汽水Jarritos, 雖知Jarritos是一款特別的墨西哥汽水, 但個人對汽水不太愛好, 反而被那款Fruittail果汁吸引了。
Fruittail果汁共有三款口味, 各款以不同的蔬果混合而成, 全是100%水果或蔬菜, 的確至營之選。黃色是The Sacramento、紅色是The Hollywood, 而我揀選是綠色的The Palm Springs ($38), 皆因它材料相當特別, 好奇心驅使下, 無懼樣子和味道如何。
The Palm Springs
$38
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細閱點餐紙, 發現除了註明挑選的步驟外, 每食品和饀料亦有詳情的介紹, 資料整存, 清晰易明, 讚! 原來挑選相當容易, 只有五步曲, 第一先在五款【食品】, 包括捲餅或大碗捲餅、半份或全份墨西哥薄餅、軟身或脆口烤玉米餅、脆皮殼或大碗沙律及玉米薄脆(2人份量)選其一。
完成後, 第二步就揀饀料, 同樣五款, 來自澳洲的牛肉、澳洲的雞肉、美國的豬肉、蔬菜及海鮮。第三步可選黑豆或白豆, 但只適用於捲餅及大碗捲餅食品。而第四步對吃不吃辣的朋友很重要, 因可選小辣、中辣和大辣的紅辣椒蕃茄沙沙醬。最後一步就是需不需要另加配牛油果醬 (+$18)。好吧! 因即叫即製, 加上有不少外賣客等候, 需時等候, 還是快快點選。******************************
先來一客威尼斯沙灘素菜捲餅($98), 嘩! 足足12吋的墨西哥捲餅果然份量十足, 而且好墜手, 一個人吃掉一定會好飽肚。捲餅 厚度適中, 由玉米麵粉 自家新鮮製作, 柔軟亦存稍稍煙軔, 內裏原本配有清爽的碎蕃茄粒、特選芝士、幼滑的酸忌廉、挺有咬口的黑豆 和粒粒分明的墨西哥大米, 其實已很豐富, 但還有自選的饀枓呀!
威尼斯沙灘素菜捲餅
$98
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話明至營, 當然在【蔬菜項目】中挑選, 共有四款選款, 包括雜豆、菠菜、雜菜和威尼斯沙灘素菜。看見威尼斯沙灘素菜的材料是當中最豐富的一款, 那便試它吧! 威尼斯沙灘素菜包含了手撕豉油豆腐乾, 入味已有咬口；以橄欖油和大蒜炒過的蔬菜、菠蘿、秘製醬汁、豆腐酸忌廉 和豆乳芝士。的確這份捲餅份量十足, 但可能是蔬菜類, 再加上酸酸辣辣的醬汁, 感覺清新醒胃, 越吃越滋味, 當然一點也沒有浪費, 勁!******************************
漁人碼頭大蝦大碗沙律配牛油果醬
$116
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細閱餐單, 原來漁人碼頭大蝦先用洋蔥、大蒜 和橄欖油 醃製, 再加入秘製蕃茄 炒香, 難怪挺入味, 肉質就爽口彈牙, 亦富有鮮味, 不錯!
沙律內有大量新鮮爽脆的生菜絲、清新多汁的碎蕃茄粒, 加入酸咪咪的墨西哥酸醋沙律汁, 配上微辣的紅辣椒蕃茄沙沙醬, 又酸又辣, 開胃惹味, 很討我歡喜, 結果由我包底, 但毫無難度, 不過若然不只是配生菜絲如此單調, 加入其他沙律菜就更理想。
牛油果醬
$18
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巴哈魚烤玉米餅配牛油果醬
$116
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再來一客三件的巴哈魚烤玉米餅配牛油果醬 ($98+$18), 吃過軟身的玉米餅, 今次試試脆口, 果然更加吸引。烤玉米餅 已備有爽脆的生菜絲、酸咪咪的蕃茄碎粒、特選芝士 和酸忌廉, 基本上與之前的沙律用料相同, 只是略嫌過多醬汁。一口咬下去已發出卜卜聲, 的確很脆口, 最欣賞是一點都不覺油膩, 比軟身更加美味。
我們揀選配上來自新西蘭的巴哈魚魚柳, 其先以青檸、辣椒 和橄欖油 醃製和烤熟, 肉質潔白, 挺有咬口, 蘸上醬汁和牛油果醬同口吃, 大啖大啖咬下去, 令人吃得滋味。******************************
最後還被我們發現新推出了All Day Breakfast, 圖片上的兩隻金黃色太陽蛋極之吸引, 忍不住點來一試。 All Day Breakfast提供三款配料選擇, 分別是香腸、煙肉 和菠菜, 食得至營的我們, 還是選擇鐵質豐富的菠菜All Day Breakfast ($78)。
菠菜All Day Breakfast
$78
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All Day Breakfast同樣很豐富, 作為午餐或晚餐就很適合, 如早餐就……相信未開始工作便飯氣攻心, 哈! 數數看, 內裏滿載粒粒炒至乾身的墨西哥大米黃薑飯、一大堆綿滑的白豆蓉、清新多汁的碎蕃茄粒、貌似酸橄欖, 實際是墨西哥青辣椒, 酸酸辣辣, 最合我口味! 還配上酸忌廉 和小辣的紅辣椒蕃茄沙沙醬。
當然不得不提那兩隻金黃的太陽蛋, 完完整整, 毫無破爛, 周邊和底部都煎至焦香, 賣相相當吸引。蛋黃富黏性, 充滿蛋香; 半熟的蛋白, 滑溜亦帶點脆口, 美味得很, 以蛋黃汁拌黃薑飯, 再混合又酸又辣的醬汁, 真的可吃多兩碗飯。
別忘一提份量十足的菠菜, 全是菜葉, 嫩口無渣, 面層加入少許半溶的芝士 提味, 份量剛好, 沒有蓋過菠菜獨有的菜香味, 在一份餐中加入墨綠色的蔬菜, 的確食得至營, 不過對個人來說, 下次點購時可要求少醬, 那就吃得更健康。------------------------------
與上次吃墨西哥菜已隔了一段日子, 今次來到Cali-Mex再嚐墨西哥的風味, 讓我不得不說越來越喜歡它。其實不論食材和味道的配搭都很合我口味, 加上店子的食材清新健康, 亦有素菜類別給客人選擇, 別以為會不飽肚, 款款大大份, 既讓我食得飽足, 亦食得至營, 食得開懷。
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