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2017-03-22
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設計簡約，有一個小酒吧和半開放式的廚房，大大的玻璃窗投射着附近熱鬧的街景。四個course嘅set dinner有湯、前菜、主菜及甜品，只係＄168一位，未免太吸引喇呱！Cauliflower Soup我哋都聽到係椰菜花湯，但點解飲落似係青豆湯多啲㗎呢？不過幾清新好飲麵包加咗啲蕃茄肉及香草，有人係咁點橄欖油及醋係咁食係咁食，差啲食埋我嗰啲。咁又真係幾好食嘅，不過你食咁多，食唔食得晒啲餸㗎？Asparagi Avvolto con Pancetta好似係好普通嘅煙肉蘆筍卷，但其實所使用嘅五花腩肉一啲、都唔簡單，用鹽及丁香、肉豆蔻等多種天然香草及香料調味後，再放風乾10至15天後，至到熟成要至少3個月。五花腩肉獨有嘅鹽及油分同爽脆清甜嘅蘆筍成對比，簡單但好味Cozze de Salsa Promodoro青口肉唔算大粒，但配合微辣番茄汁又幾開胃Frutti di Mare in un Sacchetto (+$45)鱸魚肉質結實，淨食味道會偏淡，但因為上面有啲番茄乾點綴一吓所以又唔會覺得太寡；上面有3隻連殼嘅蝦，不過肉質唔係特別嫩滑，魚會比較吸引啲Marinato Quarto di Co
Cauliflower Soup我哋都聽到係椰菜花湯，但點解飲落似係青豆湯多啲㗎呢？不過幾清新好飲
Cauliflower Soup
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加咗啲蕃茄肉及香草，有人係咁點橄欖油及醋係咁食係咁食，差啲食埋我嗰啲。咁又真係幾好食嘅，不過你食咁多，食唔食得晒啲餸㗎？
麵包
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好似係好普通嘅煙肉蘆筍卷，但其實所使用嘅五花腩肉一啲、都唔簡單，用鹽及丁香、肉豆蔻等多種天然香草及香料調味後，再放風乾10至15天後，至到熟成要至少3個月。五花腩肉獨有嘅鹽及油分同爽脆清甜嘅蘆筍成對比，簡單但好味
Asparagi Avvolto con Pancetta
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青口肉唔算大粒，但配合微辣番茄汁又幾開胃
Cozze de Salsa Promodoro
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鱸魚肉質結實，淨食味道會偏淡，但因為上面有啲番茄乾點綴一吓所以又唔會覺得太寡；上面有3隻連殼嘅蝦，不過肉質唔係特別嫩滑，魚會比較吸引啲
Frutti di Mare in un Sacchetto
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用香草醃過燒雞下面有兩片橙，烤得均勻，雞肉唔乾，皮夠晒脆仲有少少燒焦嘅口感，好好味！
Marinato Quarto di Coscia di Pollo
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平時食開硬到掟穿人個頭嘅cheesecake，但呢個真係要試一試。外層係酥皮，一切開啲芝士就會湧出嚟，食到咁上吓原來入面係有vanilla雪糕㗎，真係好特別！芝味非常濃郁，層次超好，勁好味！
Molten Cheesecake
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檸檬蛋糕口感扎實，奶油味都幾濃，食起上嚟唔清爽，但滿足！
Lemon cake
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