明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

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每次想食打冷，總會諗起荃灣的＜明記＞今次終於有機會試試喇！最大推動力當然係滿＄３００送＜明記滷水拼盤＞一份啦。＜明記滷水拼盤＞意想不到奉送的一份＜明記滷水拼盤＞，份量竟然如此的大，絕對超值＜滷水鵝片＞因為想每一啖都是肉，不用吐骨，所以選擇了＜滷水鵝片＞，而放棄了＜滷水鵝＞，而我們深感這個決定是沒有錯的，大大塊的鵝片，既嫰滑，又彈牙，十分滿足。＜明記荔枝骨＞聽說是其中一款明記的招牌菜，酸酸甜甜的醬汁，還有鮮蝦和排骨，絕對是伴飯的好菜式＜脆皮炸鮮奶＞鮮炸，絕對是這個菜式的重點，香脆一層薄薄的炸漿，包著裡面滑不溜口的鮮奶雖然是油炸食物，但吃起來一點都沒有油膩的感覺。最後以＜蠔仔粥＞作為結尾，超完滿的，我一定會再幫襯的。