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2023-02-26
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觀塘工廈真係好多小店餐廳，今次嚟到喺網上評價不錯的「1960」食西餐一室懷舊的紅磚牆，仲有不少復古的擺設及老照片，店內一直播放著懷舊音樂餐飲餐牌以唐人數字花碼寫上，配合餐廳懷舊主題；提供多款小食，主菜選擇有意粉，意大利飯及扒類晚餐均配精選濃湯及精選沙律==========🔹精選濃湯黑松露忌廉湯湯較濃稠，黑松露味突出，調味恰好🔹精選沙律有番茄、蜜桃及菜，灑上香茜；材料新鮮，夠開胃==========🔹法式蜜糖芥末雞翼 (6隻) $58雞翼飽滿得體，外皮焦脆，雞肉嫩滑帶淡淡芥末香，整體油膩感不重推介指數：9/10🔹士多啤梨蜜汁牛柳粒 $68上檯時香噴噴牛柳粒軟腍嫩滑帶不錯的牛香，士多啤梨新鮮；蜜汁味稀稠及甜度均調較得宜推介指數：9.5/10🔹香草牛油煎北海道帶子 $785️⃣大粒帶子賣相可人，帶子肉細緻鮮味，牛油味道不過重推介指數：8.5/10==========🔹香煎比目魚扒配薯菜 $158被煎至金黃表面的比目魚份量不少外層焦香，魚肉雪白，柔潤軟滑帶點甘香配菜薯角炸得香脆，鹽味剛好沙律配上黑醋，清新解膩推介指數：8.5/10==========🔹紐西蘭肉眼扒配薯菜 $1687️⃣成熟，牛扒被煎至
一室懷舊的紅磚牆，仲有不少復古的擺設及老照片，店內一直播放著懷舊音樂
餐飲餐牌以唐人數字花碼寫上，配合餐廳懷舊主題；提供多款小食，主菜選擇有意粉，意大利飯及扒類
晚餐均配精選濃湯及精選沙律
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🔹精選濃湯
黑松露忌廉湯
湯較濃稠，黑松露味突出，調味恰好
🔹精選沙律
有番茄、蜜桃及菜，灑上香茜；材料新鮮，夠開胃
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🔹法式蜜糖芥末雞翼 (6隻) $58
雞翼飽滿得體，外皮焦脆，雞肉嫩滑帶淡淡芥末香，整體油膩感不重
推介指數：9/10
🔹士多啤梨蜜汁牛柳粒 $68
上檯時香噴噴
牛柳粒軟腍嫩滑帶不錯的牛香，士多啤梨新鮮；蜜汁味稀稠及甜度均調較得宜
推介指數：9.5/10
🔹香草牛油煎北海道帶子 $78
5️⃣大粒帶子賣相可人，帶子肉細緻鮮味，牛油味道不過重
推介指數：8.5/10
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🔹香煎比目魚扒配薯菜 $158
被煎至金黃表面的比目魚份量不少
外層焦香，魚肉雪白，柔潤軟滑帶點甘香
配菜薯角炸得香脆，鹽味剛好
沙律配上黑醋，清新解膩
推介指數：8.5/10
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🔹紐西蘭肉眼扒配薯菜 $168
7️⃣成熟，牛扒被煎至粉紅色
以大量香草鋪面，肉眼扒軟嫩帶少量筋膜，脂肪比例不高，有適當的牛肉香，鹽份量適中
推介指數：8.5/10
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🔹香煎紐西蘭羊髀扒伴自家製芥末籽醬 (配薯菜) $178
羊髀扒帶點筋膜及脂肪層，帶淡淡羊肉香而沒羶味；調味剛好
芥末籽醬酸酸甜甜能中和肉的膩
推介指數：8/10
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🔹西班牙伊比利亞豬鞍架伴甜番薯條 $188
以重黑椒調味，切開以為肉質會較乾，但食落非常有驚喜，爽滑有彈性，帶不羶的豬香
番薯條香甜脆口帶番薯香
推介指數：10/10
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🔹陳皮冰糖燉檸檬 (熱) $13 (原價$26，套餐加配半價享用)
點咗3️⃣杯
陳皮味突出，跟檸檬比例恰好，甜度適中，可滋潤喉嚨
推介指數：8/10
🔹Mocha (熱) $18 (原價$36，套餐加配半價享用)
拉花富藝術感，非常有誠意
Mocha 咖啡比例較高帶淡淡奶香，質地細滑，甜度低
推介指數：8.5/10
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🔹士多啤梨朱古力慕絲 $28
點咗兩份
慕絲以桂花鋪面，店員告知為較稀的慕絲甜品
以士多啤梨粒墊底，士多啤梨的酸能中和朱古力的甜，口感細滑，甜度不高
推介指數：9.5/10
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收取加一服務費，總數約$1️⃣1️⃣0️⃣0️⃣
小店選料上乘，出品有誠意；店員有禮殷勤，態度良好；加上定價合理，性價比高，值得回訪
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