Video
Read full review
2015-12-17
1462 views
食材好就是美味@浪人早陣子見完客戶後已經差不多晚上8點,生意傾成當然要食好一點,就和戰友一起在附近搵食,在朋友帶路下到了中環威靈頓街的浪人日本餐廳食飯在平日晚上九點,餐廳人流不多,但我們反而因面得福,被安排坐在中環景色美絕的窗邊位置,而且餐廳燈光偏暗,坐位有足夠空間感,令人坐得好舒服特別要讚的是桌和桌之間有一片窗簾遮蓋,令客人更有自己個人空間,傾計更盡情餐廳還有吧桌位置,可以看到廚房的情況,更可以和廚師互動如此美麗的餐廳,收費比我想像中的便宜, 一客一人前套餐才$300,而且款式很多,當然想食好一點也有貴一點的選擇先來前菜,有機五色蕃茄配梅汁軟凍,五色蕃茄來自不同品種,一下子食到五個不同品種蕃茄真是令人感到意外,上面加了顆玫瑰花,令添美感~平時大家食的只有紅色吧~原來還有黃色,綠色、橙色、黑色等五色蕃茄,想不到原來青BB的綠色蕃茄竟然是最甜美的,而入面加了梅汁作調味,令蕃茄更具鮮味~雜錦刺身,上桌時的樣子又太美了吧~就是一幅美麗的圖畫~看得見的新鮮最令我回味的吞拿魚,平時我是很少食吞拿魚的,因為吞拿魚很多時都有一種腥味,我不太喜歡,但這一片卻令我對吞拿魚改觀,食不到任何腥味,而且咬一口
食材好就是美味@浪人
早陣子見完客戶後已經差不多晚上8點,生意傾成當然要食好一點,就和戰友一起在附近搵食,在朋友帶路下到了中環威靈頓街的浪人日本餐廳食飯
在平日晚上九點,餐廳人流不多,但我們反而因面得福,被安排坐在中環景色美絕的窗邊位置,而且餐廳燈光偏暗,坐位有足夠空間感,令人坐得好舒服
特別要讚的是桌和桌之間有一片窗簾遮蓋,令客人更有自己個人空間,傾計更盡情
餐廳還有吧桌位置,可以看到廚房的情況,更可以和廚師互動
如此美麗的餐廳,收費比我想像中的便宜, 一客一人前套餐才$300,而且款式很多,當然想食好一點也有貴一點的選擇
有機五色蕃茄配梅汁軟凍
65 views
0 likes
0 comments
雜錦刺身,上桌時的樣子又太美了吧~
雜錦刺身
69 views
0 likes
0 comments
最令我回味的吞拿魚,平時我是很少食吞拿魚的,因為吞拿魚很多時都有一種腥味,我不太喜歡,但這一片卻令我對吞拿魚改觀,食不到任何腥味,而且咬一口,那濃濃的鮮味在口中迴旋著,這下子才明白為何日本人會如此喜歡食吞拿魚了
帶子是超厚的呀,加一點WASABI,馬上成為極品,又甜又爽口,而且口感豐腴
海胆玉子蛋,
入面那片海胆顏色十分搶眼,加了點魚子令極體更美觀,口感更具層次
石籠炸
36 views
0 likes
0 comments
一碟三件,輕薄炸漿包著彈牙鮮嫩的白魚肉同炸,之後可自己配上伴碟的梅子鹽,綠茶鹽或浸入昆布湯後食,味道沒有因炸而影響其白魚肉鮮甜,而且份量頗大,令人有飽肚感
松茸釜飯,店員在我們面前調制,未食已經充滿松茸香味~
米飯軟綿綿的,而且啖啖都食到松茸,熱呼呼的,不用加上任何調味已經十分美味,一下子就食了好幾碗
甜品是法式燉蛋,雖然味道還不錯,不過在日式餐廳食法式的甜品總覺不太合拍,如果配上和果子式者一片蜜瓜那會更加完美~Post
