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2016-10-16
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星期五放工, 同事話去旺角太子食雞煲, 我其實麻麻, 不過唔想掃佢興.8点鐘去到, 剛坐滿, 要等40分鐘. 門口放左好多老板同電視人影嘅相, 有D識樣唔識名.坐低後, 先來半隻鮮雞煲 ($198). 煲內有幾種香料, 有八角, 有一粒粒看似大型胡椒粒的物體(未見過), 仲有D類似切片北芪. 雞本身不大隻, 肉不夠厚同唔覺好多肉, 但肉質新鮮及有雞味. 整個煲的味道來說算不錯, 有点麻辣, 幾惹味. 食完冇口渴, 即冇落味精.食完隻雞, 店員倒湯入煲. 再叫了桶蠔($148), 鲩魚($40), 肥牛($98), 金菇($29), 油墨菜($29).桶蠔一碟有5隻, $148 碟好似唔平, 但D蠔有半隻手板咁大同幾新鮮, 熟左之後都只係縮左少少水, 算幾好. 之前在北角小肥X試過廣島蠔, 縮到得番20%大, 一世難忘.鲩魚片外表晶瑩, 雖是普通鲩魚, 但煑熟後入口肉質也有点彈性, 證明夠晒新鮮, 加上近邊位有些皮下脂肪, 有油脂香味, 感覺未食過咁正嘅鲩魚. 如果可以俾多兩三片就更好.肥牛唔算好肥, 有些少厚度, 睇落唔錯. 肉有鮮牛肉味, 冇加工, 入口有少許 "un", 但算OK唔
8点鐘去到, 剛坐滿, 要等40分鐘. 門口放左好多老板同電視人影嘅相, 有D識樣唔識名.
坐低後, 先來半隻鮮雞煲 ($198).
煲內有幾種香料, 有八角, 有一粒粒看似大型胡椒粒的物體(未見過), 仲有D類似切片北芪. 雞本身不大隻, 肉不夠厚同唔覺好多肉, 但肉質新鮮及有雞味. 整個煲的味道來說算不錯, 有点麻辣, 幾惹味. 食完冇口渴, 即冇落味精.
食完隻雞, 店員倒湯入煲. 再叫了桶蠔($148), 鲩魚($40), 肥牛($98), 金菇($29), 油墨菜($29).
桶蠔一碟有5隻, $148 碟好似唔平, 但D蠔有半隻手板咁大同幾新鮮, 熟左之後都只係縮左少少水, 算幾好. 之前在北角小肥X試過廣島蠔, 縮到得番20%大, 一世難忘.
鲩魚片外表晶瑩, 雖是普通鲩魚, 但煑熟後入口肉質也有点彈性, 證明夠晒新鮮, 加上近邊位有些皮下脂肪, 有油脂香味, 感覺未食過咁正嘅鲩魚. 如果可以俾多兩三片就更好.
肥牛唔算好肥, 有些少厚度, 睇落唔錯. 肉有鮮牛肉味, 冇加工, 入口有少許 "un", 但算OK唔錯.
金菇和油墨菜都在水準之內, 擺放得整整齊齊. 通常我唔會叫油墨菜, 因為聽説以前是用來餵豬的(唔知堅定流), 不過呢個係同事第一選擇, 所以叫左.
另外叫左杯咸檸七, 超大杯, 同價錢成正比 ($30), 飲到尾D冰溶晒之後好淡.
總括來說, 呢間舖D食物質素唔錯, 雞有雞味, 牛有牛味, 魚有魚味. 每樣食物都夠新鮮. 但以我等草根階層的消費水平來説, 價錢並不便宜.
順帶一提, 埋單店東送左一張$50卷, 有效期一個月, 下次可用.
鮮雞煲
$198
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桶蠔
$148
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鲩魚片
$40
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美國雪花肥牛
$98
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油麥菜
$29
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