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2023-11-02
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磯野水產📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓🌄環境環境比較昏暗，好有氣氛💡喺食嘢之前店員會攞今日嘅食材俾你睇，並且好多都係喺店中央嘅枱上燒嘅，成個過程透明，而且好適合打卡🧡食物🥗 前菜——熱沾醬 $34充滿鹹香，好鮮，但係唔會死鹹，我甚至覺得可以撈飯🤣同蔬菜嘅脆甜好夾🐠 鹽燒喜之次 $880我覺得呢個火候好好！唔會燒到好乾好鹹，而係啱啱好，夾開仲會有油汁流出嚟，我同frd幾乎係將成條魚剝晒每一絲肉嚟食，勁正！🐚 響螺刺身（原隻）$438口感好神奇，超爽脆，試得出係好新鮮嗰隻，本身肉味唔係話好夠，可以點啲豉油同wasabi～😎🐚 清酒活帆立貝燒（原隻）$138呢種做法我覺得可以最大程度保留帆立貝嘅鮮甜，並且去腥，而且本身好厚肉，口感同味道都好正🐚黑松露牛油活帆立貝燒（原隻）$138但係我都係鍾意重口味啲，黑松露牛油好香，同本身嘅鮮甜相得益彰👍🏻🐚活蟶子燒（一隻）$176呢個做法都係最大程度保留到蟶子嘅味道，濃縮到佢啲汁同鮮甜，口感幾正～🐚 北寄貝刺身（原隻）$208呢個都係偏爽，我本身唔係好鍾意北寄貝，我frd反而好鍾意，但係呢個又不錯，唔會太韌，而且有啲應該係北寄貝裙邊嘅地方，口
📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心19樓
🌄環境
環境比較昏暗，好有氣氛💡喺食嘢之前店員會攞今日嘅食材俾你睇，並且好多都係喺店中央嘅枱上燒嘅，成個過程透明，而且好適合打卡
🧡食物🥗 前菜——熱沾醬 $34
充滿鹹香，好鮮，但係唔會死鹹，我甚至覺得可以撈飯🤣同蔬菜嘅脆甜好夾🐠 鹽燒喜之次 $880
我覺得呢個火候好好！唔會燒到好乾好鹹，而係啱啱好，夾開仲會有油汁流出嚟，我同frd幾乎係將成條魚剝晒每一絲肉嚟食，勁正！🐚 響螺刺身（原隻）$438
口感好神奇，超爽脆，試得出係好新鮮嗰隻，本身肉味唔係話好夠，可以點啲豉油同wasabi～😎🐚 清酒活帆立貝燒（原隻）$138
呢種做法我覺得可以最大程度保留帆立貝嘅鮮甜，並且去腥，而且本身好厚肉，口感同味道都好正🐚黑松露牛油活帆立貝燒（原隻）$138
但係我都係鍾意重口味啲，黑松露牛油好香，同本身嘅鮮甜相得益彰👍🏻🐚活蟶子燒（一隻）$176
呢個做法都係最大程度保留到蟶子嘅味道，濃縮到佢啲汁同鮮甜，口感幾正～🐚 北寄貝刺身（原隻）$208
呢個都係偏爽，我本身唔係好鍾意北寄貝，我frd反而好鍾意，但係呢個又不錯，唔會太韌，而且有啲應該係北寄貝裙邊嘅地方，口感有少少似響螺，超脆！呢個我覺得幾經驗
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