楽壽司 (Closed)

這座新的中心，這間新開的日本料理，有著一位高級日本料理師傅，我喜愛他一邊用心整料理，一邊細心介紹每一款食物，專誠黎到當然選擇師傅發辦Omakase 環境： 一出電梯有著幾隻高高大門，感覺有點神秘。進入後兩邊卡位，再走入點便是Sushi Bar，我們當然選擇一邊欣賞師傳手勢，一邊品賞美食。 食物： 前菜有三道爽脆八爪鱼，白蝦，柚子jelly fish，前菜令人有開胃味道前菜後便是最新鮮食材，一啖一啖鮮甜味道新鮮海膽還有蟹三味，由淡至濃，分別 蟹腳，拆肉蟹混個蛋黃醬，蟹豆腐 魚生食了五款，因實在太好味，名字我都忘記了，不過最欣賞是每款魚生師傳為它們調配最合適sauce，食用時不需豉油 壽司是我最愛的，深海池魚，鳥貝等等，最特別是師傅手握著用一大片紫菜包著一大件拖羅，嘩！好肥美，還有還有滿瀉馬糞海膽壽司 食材真的非常新鮮，而且今晚口裡味覺質感全部都出了來食物配拾次序也非常拾當，每一個小節中段師傅也為我地安排清淡小食清清味蕾 服務：可惜……員工扣了分，因我座Sushi Bar有點迫，當侍應伸出手為我加茶時，便嗅到好大煙味