燒烤堂 (Closed)

曾經在紅磡分店吃過，那裡是走日式居酒設計風格，而新蒲崗這裡完全相反路線，70年代的電器擺設，充滿特色的舊日子海報，走着本地老香港設計風格，用了屋邨木枱，很有大排檔的感覺。蒜蓉粉絲燒活元貝 $38/1隻店家是日新鮮海鮮，即日從市場購入，時價發售。今天的元貝好大隻，加上乾蒜，把它燒的嫩嫩的，有水份，非常新鮮。海苔黑豚肉鵪鶉蛋 $26/1串店家推介，以豚肉片包着鵪鶉蛋，再沾上燒汁及紫菜條，口感有層次，鵪鶉蛋柔軟有彈性。香煎鹹蛋黃醬墨魚餅 $68墨魚餅裡面有一粒粒的墨魚粒，很有口感。在上面的鹹蛋黃醬燒過後，也很能帶出咸香味，很香。鹽燒開邊雞中翼 $18/2隻外皮有燒烤香味，肉質嫩滑彈牙，配上檸檬汁更好。鹽燒牛舌芯 $28/串比較重口味，是送白米飯的首選。麻辣豬大腸 $18/串小小辣，燒得香脆的豬腸邊，裡面的脂肪都溶在口裡，口感獨特。鹽燒赤雞頸肉 $20/1串有驚喜，店家推介，選用日本產赤雞的頸部分，極之幼嫩，但又有彈牙口感，厲害。鰻魚炒飯 $58炒得夠乾身，粒粒都充滿蒲燒鰻魚味，有小小的鰻魚肉在米飯裡面。昆布湯稻庭烏冬 $28賣相精緻，湯底較重口味，烏冬爽口彈牙。日式芝士年糕 $38/份外皮少