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2022-08-10
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今日朋友介紹到銅鑼灣一間街頭火鍋店， 店內裝修很特別～真係好似喺街頭食緊火鍋！ 店長態度值得一讚～因為他逐一介紹店舖新鮮食材給我們！一行八人一個大鴛鴦鍋！ 我哋揀咗個杏汁豬肺湯及花膠濃雞湯～ 首先飲咗個湯先！嘩～碗杏汁豬肺湯飲完再上添飲🥣🥣好香好潤！個豬肺仲洗得好乾淨～一啲臭味都冇！花膠濃雞湯～好甜！雞肉嫩滑！食得出係新鮮雞，而不是冰鮮雞！所以禁不住叫多份雞打邊爐！正呀！🐔🐔一邊打邊爐一邊飲湯都幾爽～ 花膠湯內有一塊一塊花膠！而杏汁豬肺湯內加有白果及馬蹄～整煲湯更香丶更甜丶更出色見到碟本地手切牛肩肉～唔使多講梗係好鮮味！碌咗十幾二十秒口感剛剛好！肉質好冧～ 仲有我未食過嘅蝴蝶腩～好食到再encore多一次店長推介水餃丶韮菜餃及鮮蝦雲吞餃！三種餃子都值得一試～皮薄餡靚丶啲餡仲好豐富好實在～平時丸類很少打邊爐落order, 今次嘅梅菜豬肉丸丶 蝦子丸及墨魚滑～樣樣都好彈牙！味道一流響鈴仲係新鮮炸出嚟！脆卜卜丶好香口丶一啲油益味都冇！絕對冇放湯浸三秒～Yummy最後每人送杯本地生產雪糕及一碟臭豆腐給大家品嚐！雖然這餐不是放題～每樣單點！但我覺得一啲都唔貴！每人加埋一都只係$300 食得出鮮味
一行八人一個大鴛鴦鍋！ 我哋揀咗個杏汁豬肺湯及花膠濃雞湯～ 首先飲咗個湯先！嘩～碗杏汁豬肺湯飲完再上添飲🥣🥣好香好潤！個豬肺仲洗得好乾淨～一啲臭味都冇！
花膠濃雞湯～好甜！雞肉嫩滑！食得出係新鮮雞，而不是冰鮮雞！所以禁不住叫多份雞打邊爐！正呀！🐔🐔
一邊打邊爐一邊飲湯都幾爽～ 花膠湯內有一塊一塊花膠！而杏汁豬肺湯內加有白果及馬蹄～整煲湯更香丶更甜丶更出色
見到碟本地手切牛肩肉～唔使多講梗係好鮮味！碌咗十幾二十秒口感剛剛好！肉質好冧～ 仲有我未食過嘅蝴蝶腩～好食到再encore多一次
店長推介水餃丶韮菜餃及鮮蝦雲吞餃！三種餃子都值得一試～皮薄餡靚丶啲餡仲好豐富好實在～平時丸類很少打邊爐落order, 今次嘅梅菜豬肉丸丶 蝦子丸及墨魚滑～樣樣都好彈牙！味道一流
響鈴仲係新鮮炸出嚟！脆卜卜丶好香口丶一啲油益味都冇！絕對冇放湯浸三秒～Yummy
最後每人送杯本地生產雪糕及一碟臭豆腐給大家品嚐！
雖然這餐不是放題～每樣單點！但我覺得一啲都唔貴！每人加埋一都只係$300 食得出鮮味及有心機製作的火鍋♨️♨️
下次去一定要試下龍蝦刺身先🦞🦞
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