潮州人

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放假日與太座在二時後才出動，食肆都轉了下午茶餐牌，原本想去吃乾炒牛河，今天轉轉口味，去了行前些的一間潮州小店，在門外看過餐牌，有花膠麵和家鄉牛肉餅麵，有興趣一試。我倆分別點了花膠麵$53和牛肉餅麵$48，而麵是可選福麵或出前一丁，我們都選了後者，而下午茶餐都包咖啡或茶，但店員表示沒有，但可選竹蔗水或豆漿，我們都選了熱豆漿。等了約十分鐘，麵送來了，牛肉餅麵有六小塊所謂牛肉餅，大小約像五角硬幣，感覺像是將一粒牛丸切成三塊，但加埋仍比一粒牛丸薄，也可說是一碗兩粒牛丸的麵，牛肉餅質感和味道與牛丸無異，麵是出前一丁，而湯底亦是其湯粉包開成，至於花膠麵有兩塊像腐皮厚薄的花膠，味道是可以的，但配在出前一丁的湯粉味道有點奇怪。豆漿是用膠樽盛著，太座見到店員從雪櫃拿出來，然後拿入廚房，相信是用熱水座熱吧！豆漿味道是正常的！下次還是去附近吃過多次的乾炒牛河吧！雖然下午茶餐早排已加了價至$46，但份量和咖啡都合我心意！