205
23
9
Restaurant: La Parole
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
549
0
食法國大餐同時支持社企🙆
2018-09-23 1855 views
今晚跟媽媽提早慶生，當然帶他吃好東西！La Parole是法國菜餐廳，所以它的燈光柔和，拌以輕快的音樂，情調浪漫。值得注意的地方是，這餐廳是社企！所有的收益都用來支援言語治療服務，讓大家邊嘆邊做善事晚上當然是叫餐吧！五和六道菜的分別就在香煎白鱔。其實在法國菜來說，這個價錢已經不算高了吧？餐包配三款醬，分別為橄欖醬，蒜蓉蕃茄醬和鹽牛油。檸檬青檸蜜糖梳打，喝下去酸酸甜甜的，感覺refreshing！Cinderella 是淺藍色的，顏色柔和。它的菠蘿味道濃郁，還帶點檸檬和薄荷味道，相對較甜，配合公主風格。首度前菜有新鮮龍蝦肉，爽口彈牙，配蟹肉卷味道鮮美，是一絲絲抽出來的，質感軟身，跟龍蝦形成對比，中間有點蘿蔔，配芒果醬味道更甜，蛋黃醬就味道更濃厚，各有特色！第二道前菜是烤乳豬配法國新薯和三款醬汁。切或咬乳豬時皮都卜卜脆又香口，但是肉質卻相當幼嫩，又有肉汁，配蜜桃川椒醬味道微甜辣，是我最喜歡的醬。蜜糖芥末的味道刺激辛辣，而海鮮醬則是傳統中式醬料，鹹中帶甜。龍蝦湯未放在枱上已經香氣撲鼻，酒紅色的湯龍蝦味超濃，還有爽甜的蝦肉，就像將十多隻龍蝦的精華集結在一起，喝完整個口腔還是充滿鮮味！香煎白鱔厚
Read full review
今晚跟媽媽提早慶生，當然帶他吃好東西！La Parole是法國菜餐廳，所以它的燈光柔和，拌以輕快的音樂，情調浪漫。值得注意的地方是，這餐廳是社企！所有的收益都用來支援言語治療服務，讓大家邊嘆邊做善事

123 views
0 likes
0 comments
晚上當然是叫餐吧！五和六道菜的分別就在香煎白鱔。其實在法國菜來說，這個價錢已經不算高了吧？
435 views
0 likes
0 comments
餐包配三款醬，分別為橄欖醬，蒜蓉蕃茄醬和鹽牛油。檸檬青檸蜜糖梳打，喝下去酸酸甜甜的，感覺refreshing！Cinderella 是淺藍色的，顏色柔和。它的菠蘿味道濃郁，還帶點檸檬和薄荷味道，相對較甜，配合公主風格。
44 views
0 likes
0 comments
首度前菜有新鮮龍蝦肉，爽口彈牙，配蟹肉卷味道鮮美，是一絲絲抽出來的，質感軟身，跟龍蝦形成對比，中間有點蘿蔔，配芒果醬味道更甜，蛋黃醬就味道更濃厚，各有特色！
龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
58 views
1 likes
0 comments
第二道前菜是烤乳豬配法國新薯和三款醬汁。切或咬乳豬時皮都卜卜脆又香口，但是肉質卻相當幼嫩，又有肉汁，配蜜桃川椒醬味道微甜辣，是我最喜歡的醬。蜜糖芥末的味道刺激辛辣，而海鮮醬則是傳統中式醬料，鹹中帶甜。
香烤乳豬
26 views
0 likes
0 comments
龍蝦湯未放在枱上已經香氣撲鼻，酒紅色的湯龍蝦味超濃，還有爽甜的蝦肉，就像將十多隻龍蝦的精華集結在一起，喝完整個口腔還是充滿鮮味！
新鮮龍蝦湯
45 views
0 likes
0 comments
香煎白鱔厚肉，爽口彈牙，味道鮮甜，一點也不腥！配搭的特製柚子汁先甜很鹹，頗特別的。配料的紅海藻，bb甘荀脆囗帶點甜，感覺簡約。
香煎白鱔
22 views
0 likes
0 comments
黑加侖子雪葩加點gin，酒味不會好濃，卻帶出甘甜的味道。酸酸甜甜的雪葩讓口腔refresh一下，以迎接主菜。吃到這裡，好像已吃了好多東西啊！
黑加侖子雪葩
23 views
0 likes
0 comments
我們選了牛和豬作主菜。香煎法國夏洛萊頂級牛柳，配菜為多汁的大蘑菇和爽口又無草青味的炒長青豆。這種牛柳不是周圍都有得吃喔！我們點了五成，切下去好軟身，咬下去嫩滑無比，牛味香濃，啖啖都充滿肉汁！雖然中心是粉紅色卻沒有血腥感，好juicy！超正呀！點些墨汁海鹽，味道更豐富！
香煎法國夏洛萊頂級牛柳
31 views
0 likes
0 comments
豬是橡果西班牙黑毛豬，肉質較平常的豬軟身。店員推介五成一定要跟啊，因為我們吃後都認為是最perfect的！豬煎得剛剛熟，不用怕五成會有菌甚麼的。肉質夠軟容易切和咬，配上用鮮菠蘿肉做的菠蘿肉桂醬，味道相得益彰。菠蘿香甜，跟藜麥沙律混一起吃也不錯。它們的配菜都是蔬菜類，但有調味或烤過，所以都好吃！
香煎100%橡果西班牙黑毛豬
34 views
0 likes
0 comments
甜品有三款，我們選了清新的香橙和濃郁的朱古力。香橙梳乎厘是珍寳size，超大杯搖搖曳曳地上桌！烘得啡色的頂層皮有烤過的麵包味，彈彈的，中心淺黃色的是香橙蛋白，入口好鬆軟，充滿空氣感，軟棉棉啊~ 配的香橙雪葩酸味較重，中和一下~
香橙梳乎厘配香橙雪葩
61 views
0 likes
0 comments
Leonidas是比利時的朱古力品牌，用來做朱古力蛋糕味道醇厚，有醬、mousse、Brownie的層次，口感豐富！還配了幼滑雲呢嗱雪糕和香濃黑朱古力片呢！
Leonidas朱古力蛋糕
51 views
0 likes
0 comments
五/六道菜的法國大餐，我們享受了兩個半小時！每道菜都相當精緻，店員又逐道度菜介紹，好細心！質素和服務絕對值這價錢！！！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
1 Recommended
    Post
    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2018-09-04
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $640 (Dinner)
    Recommended Dishes
    龍蝦蟹肉小紅蘿蔔碎卷
    香烤乳豬
    新鮮龍蝦湯
    香煎白鱔
    黑加侖子雪葩
    香煎法國夏洛萊頂級牛柳
    香煎100%橡果西班牙黑毛豬
    香橙梳乎厘配香橙雪葩
    Leonidas朱古力蛋糕