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2019-03-04
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當你跟你朋友 都想吃海鮮時 腦中反射出的會是什麽?有此人會說避塘 有此人會說長洲 更有此人會說到海鮮酒家我也是如此的一類人 應該大部份都是 無誤吧?!這個晚上或許會有一點改變 無論是思維或者行動上 都應該有改變朋友訂了一間餐廳 在灣仔的 說要吃一吃這裡的海鮮 心想有什麼好推介呀?! 八掛又帶一點期望走到店舖前 看到這間蟹先生 就是一間西餐廳吧 會有什麽大發現呢?? 門面其實很色彩豐富 不會太過焗促 輕輕鬆鬆的感覺很美式的一系列裝修 跳脫一點門外已經擺放了一個大魚缸 養了很多蝦蟹 海鮮 營造了一個海底的色調很生猛 四圍游 魚缸有很多活動空間 美式的大光管 紅藍色好搶眼 MENU都很有生氣 圖文並茂 吸引力很高 每天不同生蠔 有不同的國家選擇 配合不同客人口味及需要買五送一 愛蠔者絕對可以一試黑松露薯條 $78先要了一個餐前小食 送到來的時候已經聞到好強列的黑松露味道震撼了一下味蕾 而且薯條屬於粗身類型食落去口感點 再加上新鮮即炸 搭上黑松露醬真係好若惹味鬆脆得黎又唔會覺得好熱氣KIDS CARAMEL BUTTER BEER $68生小食點少得一杯飲品呢?! 因為唔飲得酒精 所以點算了一
有此人會說避塘 有此人會說長洲 更有此人會說到海鮮酒家
我也是如此的一類人 應該大部份都是 無誤吧?!
這個晚上或許會有一點改變 無論是思維或者行動上 都應該有改變
朋友訂了一間餐廳 在灣仔的 說要吃一吃這裡的海鮮
心想有什麼好推介呀?! 八掛又帶一點期望
走到店舖前 看到這間蟹先生
就是一間西餐廳吧 會有什麽大發現呢??
門面其實很色彩豐富 不會太過焗促 輕輕鬆鬆的感覺
很美式的一系列裝修 跳脫一點
門外已經擺放了一個大魚缸
養了很多蝦蟹 海鮮 營造了一個海底的色調
很生猛 四圍游 魚缸有很多活動空間
美式的大光管 紅藍色好搶眼
MENU都很有生氣 圖文並茂 吸引力很高
每天不同生蠔 有不同的國家選擇 配合不同客人口味及需要
買五送一 愛蠔者絕對可以一試
黑松露薯條
$78
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黑松露薯條 $78
先要了一個餐前小食
送到來的時候已經聞到好強列的黑松露味道
震撼了一下味蕾 而且薯條屬於粗身類型
食落去口感點 再加上新鮮即炸 搭上黑松露醬真係好若惹味
鬆脆得黎又唔會覺得好熱氣
Kids Caramel Butter Beer
$68
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KIDS CARAMEL BUTTER BEER $68
生小食點少得一杯飲品呢?! 因為唔飲得酒精
所以點算了一杯MOCKTAIL
好耐無見過餐廳SALTED BUTTER FOAM既飲品
一見到都無理佢KIDS定唔KIDS 叫了一杯
BUTTER FOAM加上GINGER BEER BASE
少少鹹味同極致級滑溜既泡沫 入口有少少牛油香味
令到整杯既層次好分明 香濃細 同薯條簡直係絕配
三文魚身沙律
$128
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三文魚刺身沙律 $128
你估佢唔到沙律會係咁既樣?! 擺得好整齊 又好分明咁話你知有4大材料
顏色當然吸睛 但擺放整齊令到佢加分不少
三文魚都肥美又新鮮而且係角切既關係 食落個口感更立體
不過最令我眼前一亮既係芒果
因為竟然因為個芒果好重芒果味
將幾重材料夾埋一齊之後 芒果可以帶出晒咁多種鮮味出黎
相當出色同驚豔
牛油果因為已經到達熟成時間 味道好香而且都好林身
整體黎講 呢個沙律係做醒胃同小嚼既功能
Tailor made Combo
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Ｍr.Crab Signature Combo 價錢根據材料選擇而定
是日重頭戲 當然係餐廳主打既海鮮啦
一開始佑道佢有一袋既海鮮COMBO 所以絕對要試
淨係賣相都已經令人好想感受一下佢既震撼
佢有三個SET COMBO既
但因為朋友們想既都不一樣 最終我地就揀左自選海鮮組合
揀左波士頓龍蝦，帆立貝，青口，鮮蝦，長腳蟹 再加埋檸檬勺草忌廉汁
淨係揀都已經食指大動
黎到之後 服務員會講解一下流程
之後會幫你混合晒有汁同材料
轉下轉下就已經聞得到啲香味
Tailor Made Combo
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當混好一齊之後 一打開個包裝袋
所有海鮮既鮮味同香味一湧而至
一聞一望 真係口水都流晒出黎呀
好膨湃既鮮組合 真係視覺已經完全被吸引住
Tailor Made Combo
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望住呢個組合 真係又又恨
唔捨得食 但唔食又對唔住自己
用呢個食物袋混合完 汁醬好平均咁浸透左係海鮮到
令到賣相都相當吸引
青口
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青口好大隻 加上肉質好滑又彈牙
新鮮加上忌廉汁 鮮味都好爆棚
北寄貝
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呢隻帆立貝 分兩次先食得晒
因為真係又大隻又厚肉
中間好彈牙 一絲絲既肉質 我覺得似食緊蟹肉咁
相當之出色
呢隻波士頓龍蝦 真係比多一個讚字
原隻上真係好大隻 一拎起再打開 更顯浮誇
視覺上既衝擊真係非筆墨可以形容
一入黎已見到餐廳有個大魚缸養左唔同既海鮮
所以呢個龍蝦係新鮮游水再煮熟
淡淡肉 又特別爽口彈牙 始終新鮮既海鮮真係有一種魔力
食極都唔想停
整個海鮮COMBO 入面仲有唔同既配菜
例如薯仔 粟米 腸仔等等 令到個汁更加有鮮味同香甜
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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賣相係好乾浄 用上黑碟撞色 令到個意粉更突出
而且最意想不到係會有隻雞蛋係中間
將雞蛋同意粉混合一齊之後 成個意粉唔係落左蛋醬咁簡單
係更上一層樓
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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外好吸引 但唔及得上中間的雞蛋魔法
當混合完之後 整個意粉蛋味好濃郁 而且質感變得好稠密
入口濃度好強 將蟹肉同上邦尼汁好似升了級一樣
蟹肉卡邦尼意粉
$158
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AL DENTE 就係咁簡單 時間要岩岩好才會的效果 控制一流
加上濃又厚的卡邦尼蛋黃汁 真係一食要再食
估唔到粉都得咁出色同有心思
船長併盤
$398
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人食飯好處多 除了可以傾計七咀八舌之外
食飯最開心係可以食多啲唔同款式既食物
食到最後一道仍然可以有肚食 幾咁幸福既事
呢一道拼盤包牛扒，燒雞胸，豬仔，燒粟米同薯仔等等
牛扒同豬仔骨係相當入味同軟稔稔 入口係充滿牛肉味同豬仔肉汁既精華
船長併盤
$398
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不過要數最意想不到既一定佢喇!!
深深的GRILL MARKED 加上外皮香脆 呢個賣相已經值回票價
因為佢係雞胸肉 所以食前對佢既期望無咁大
但當用刀叉切開之後發現 點解以同平時食開既雞胸有咁大分別既??
一切開之後發現 肉質異常咁順滑實淨
再入口先感受到佢比雞脾更香更滑 實淨得黎係唔會老身
仍然係鮮嫩有肉汁 而且燒過既雞味更香 令我對雞胸既睇法有所改變
整體黎講 份量好充足 而且用料係上乘 質素相當之高 但錢又唔會高 絕對係合理格
性價比真係意料之外的高 若果三五知己枱食飯 呢間係一個好好既選擇
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