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2020-09-21
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在3月頭，跟知己好友食火鍋慶祝認識1週年！ 為了方便旺角工作的他，我選擇了大角咀福全街的火鍋店 <表叔火鍋>！ 還請他食晚餐！ 食完火鍋，還請他到 <漫花燈火>食甜品，慶祝他找到新工作！以這地區地段、裝潢...等範疇來評價，價位屬中上價！簡單的裝潢，沒有什麼特別！其格局看似開了好多年！當晚是疫情期間，但未有限聚令，最高峰的時段，有6枱食客，大約佔店子5成，另設有貴賓房！醬料 $10/位，我們兩人計錯 3位！埋單時都無留意，直至打食評逐個項目仔細看才發現！（連收據上相）當時，我經 Openrice app 訂枱也是兩位！花雕醉雞鍋 (半隻) $138湯底：醉雞湯底 半隻雞清甜又足料，最啱要滋補的他！手打四寶丸 $118包括：豬肉丸、墨魚丸、蝦丸及鯪魚球當中，豬肉丸味道有點怪，似是貨色不太新鮮！羊肉片 $58羊肉片勝在沒有羶味！鮮豬肺 $35質素麻麻地！似雪藏很久至淡白色， 相對口感亦軟腍！滑豆腐 $28選用百福豆腐，百福豆腐出名滑溜，卻是豆味稍遜！超市另有一個品牌豆腐是壹品豆腐，價錢平過百福豆腐之餘，豆味更濃郁！豬紅 $38我麻麻地！芋絲 $25煙韌彈性的
以這地區地段、裝潢...等範疇來評價，價位屬中上價！
簡單的裝潢，沒有什麼特別！其格局看似開了好多年！
當晚是疫情期間，但未有限聚令，最高峰的時段，有6枱食客，大約佔店子5成，另設有貴賓房！醬料 $10/位，我們兩人計錯 3位！埋單時都無留意，直至打食評逐個項目仔細看才發現！
（連收據上相）
當時，我經 Openrice app 訂枱也是兩位！
花雕醉雞鍋 (半隻) $138湯底：醉雞湯底 半隻雞
清甜又足料，最啱要滋補的他！
花雕醉雞鍋 (半隻)
$138
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手打四寶丸 $118包括：豬肉丸、墨魚丸、蝦丸及鯪魚球
當中，豬肉丸味道有點怪，似是貨色不太新鮮！
手打四寶丸
$118
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羊肉片勝在沒有羶味！
羊肉片
$58
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質素麻麻地！似雪藏很久至淡白色， 相對口感亦軟腍！
鮮豬肺
$35
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選用百福豆腐，百福豆腐出名滑溜，卻是豆味稍遜！超市另有一個品牌豆腐是壹品豆腐，價錢平過百福豆腐之餘，豆味更濃郁！
滑豆腐
$28
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我麻麻地！
豬紅
$38
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煙韌彈性的芋絲吸收湯底精華提升味道！
芋絲
$25
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他想點皇帝菜，其味道幾似我不喜歡食的唐嵩菜！我又不喜歡！
皇帝菜
$35
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烏冬是扁身，口感略帶煙韌及滑溜！掛湯又美味！
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