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2019-02-22
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今晚在尖沙咀做完運動，食肉可以補充蛋白質，在厚福街附近看到一間以石板燒做主題的餐廳，門口都站滿人，門外放了一部自助點餐機，應該新開業不久，所以決定試試。我利用門口的點餐機點餐，主打是牛肉，肩胛肉眼、牛柳、西冷、牛肋間隔膜等.....可自選肉的份量，另可加飯、意粉、沙律、汽水等...餐廳內只有五張台，環境仍然都坐得舒服，我點了肩胛肉眼配白飯。肩胛肉眼 300g 來到只有3成熟，非常細心地鋪上一張紙巾防止油彈到衣服上，牛肉可再按自己的喜好在石板上加熱，控制生熟程度，肉汁保留在肉內，所以入口還可享受到肉眼扒的鮮味，沒有用松肉粉，非常底贊！總評：喜歡吃牛的簡直是一個大喜訊
我利用門口的點餐機點餐，主打是牛肉，肩胛肉眼、牛柳、西冷、牛肋間隔膜等.....可自選肉的份量，另可加飯、意粉、沙律、汽水等...
餐廳內只有五張台，環境仍然都坐得舒服，我點了肩胛肉眼配白飯。
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肩胛肉眼 300g 來到只有3成熟，非常細心地鋪上一張紙巾防止油彈到衣服上，牛肉可再按自己的喜好在石板上加熱，控制生熟程度，肉汁保留在肉內，所以入口還可享受到肉眼扒的鮮味，沒有用松肉粉，非常底贊！
總評：喜歡吃牛的簡直是一個大喜訊
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