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2024-09-15
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跟家人總共8人吃飯，家人預訂了這家居酒屋，門口好小，不過原來還有2樓的用餐區。服務週到得令我相當驚喜，2樓是1個女生跟1個男生在服務，服務真的非常好。我家人點了好多，基本都吃完了，只是我好多都沒拍到。串燒／刺身／生蠔／燒蠔／芝麻燒雞翼／烏冬／溫泉蛋鵝肝炒飯／芝士年糕……都挺不錯的，不過好多都沒拍照，因為8人長桌拍照有點難。我拍到照片的就簡單說說。✴️赤目張刺身／生蠔第一次吃赤目張刺身，看得出非常新鮮，肉質很通透，口感爽脆。生蠔🦪不知道是不是品種的問題，好像肉質比較沒有那麽厚實，但是沒拍到的蒸蠔就不錯，肉質比較肥美。✴️炸赤目張。魚頭魚骨加了$50將赤目張的頭和骨炸了，魚頭魚骨都炸得酥脆，全部都可以吃得下，不用吐骨頭。✴️刺身拼盤 （帆立貝配魚肝／拖羅／𩶘魚？／三文魚）其實好幾種我都不知道甚麼魚，不過都蠻新鮮的，帆立貝上面鋪了一大塊類似魚肝的東西，令清甜的帆立貝多了一重內臟的濃香，好吃。拖羅油脂很嫩滑，其他的刺身都挺不錯。✴️壽司拼盤 （油甘魚／火炙左口魚／三文魚腩／熟蝦／吞拿魚）不能盡錄，知道的就打出來了，不清楚或者沒吃的就不說。三文魚腩油脂滿滿，火炙左口魚，入口即溶，非常出色。✴️燒雞腎／燒牛
服務週到得令我相當驚喜，2樓是1個女生跟1個男生在服務，服務真的非常好。
我家人點了好多，基本都吃完了，只是我好多都沒拍到。
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串燒／刺身／生蠔／燒蠔／芝麻燒雞翼／烏冬／溫泉蛋鵝肝炒飯／芝士年糕……都挺不錯的，不過好多都沒拍照，因為8人長桌拍照有點難。我拍到照片的就簡單說說。
✴️赤目張刺身／生蠔
赤目張刺身
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第一次吃赤目張刺身，看得出非常新鮮，肉質很通透，口感爽脆。生蠔🦪不知道是不是品種的問題，好像肉質比較沒有那麽厚實，但是沒拍到的蒸蠔就不錯，肉質比較肥美。
✴️炸赤目張。魚頭魚骨
炸赤目張魚頭魚骨
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加了$50將赤目張的頭和骨炸了，魚頭魚骨都炸得酥脆，全部都可以吃得下，不用吐骨頭。
✴️刺身拼盤 （帆立貝配魚肝／拖羅／𩶘魚？／三文魚）
刺身拼盤
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其實好幾種我都不知道甚麼魚，不過都蠻新鮮的，帆立貝上面鋪了一大塊類似魚肝的東西，令清甜的帆立貝多了一重內臟的濃香，好吃。拖羅油脂很嫩滑，其他的刺身都挺不錯。
✴️壽司拼盤 （油甘魚／火炙左口魚／三文魚腩／熟蝦／吞拿魚）
壽司拼盤
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不能盡錄，知道的就打出來了，不清楚或者沒吃的就不說。三文魚腩油脂滿滿，火炙左口魚，入口即溶，非常出色。
✴️燒雞腎／燒牛舌
燒鴨腎／牛舌
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都是非常爽脆，牛舌還保有肉汁，咸香咸香的。
✴️厚燒牛舌
厚燒牛舌
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超厚實的，但還是很爽脆，好有彈性，7，8成熟的感覺，所以肉汁更多，很驚豔。
✴️燒鯖魚
燒鯖魚
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皮脆肉嫩，肉質厚實，油脂滿滿，所以非常不錯，連家中老人家也吃得開心。
✴️燒牛仔骨
燒牛仔骨
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烤得應該7成熟，肉質還是非常有咬口，有配了海鹽及芥末籽醬，味道豐富。
✴️燒鱈場蟹腳
燒鱈場蟹腳
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蟹腳肉非常厚實，不過鮮味不足，也比較咸。
家人共聚就是開心，也算是吃了滿足的一餐，服務真的令我想當印象深刻，最後餐廳還免費送了雪糕給家中兩個小孩子，非常貼心。
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