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2021-07-04
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食得太多肉類，轉轉口味食素都係唔錯嘅選擇，今次去咗銅鑼灣嘅私房菜素喜館！素喜館店面雖然不大，但裝修簡潔，令人感覺放鬆。私房菜形式由廚師發辦，我們就靜心等待美食！前菜醋漬冬瓜，入口酸酸的，很醒胃，脆餅配上橄欖香草蛋及另一小食秋葵串，接著是日式蕃茄沙律，都是炎炎夏日的不二之選，新口味新配搭！綠色蔬菜濃湯感覺上可以清清腸胃，黑松露芝士炸薯球，配搭出色，兩個口味天衣無縫！主菜是韓式泡菜米形意粉，米形意粉在外面比較少食，外觀似意大利飯，但多了意大利粉嘅煙韌口感，加了韓式泡菜，增加了風味，不是一般素食的味寡或只有煎炸來增口感！最後是奇亞籽椰奶凍鳳梨雪芭，真係好出色，外貌平平無奇，食一口就會了解廚師的細心及食材嘅配搭，真係要比Like👍！
私房菜形式由廚師發辦，我們就靜心等待美食！前菜醋漬冬瓜，入口酸酸的，很醒胃，脆餅配上橄欖香草蛋及另一小食秋葵串，接著是日式蕃茄沙律，都是炎炎夏日的不二之選，新口味新配搭！
綠色蔬菜濃湯感覺上可以清清腸胃，黑松露芝士炸薯球，配搭出色，兩個口味天衣無縫！主菜是韓式泡菜米形意粉，米形意粉在外面比較少食，外觀似意大利飯，但多了意大利粉嘅煙韌口感，加了韓式泡菜，增加了風味，不是一般素食的味寡或只有煎炸來增口感！
最後是奇亞籽椰奶凍鳳梨雪芭，真係好出色，外貌平平無奇，食一口就會了解廚師的細心及食材嘅配搭，真係要比Like👍！
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