篤篤船麵 (荃灣千色匯) (Closed)

今天突然好想食海南雞飯，所以上嚟OpenRice 找找，看到這間店，又有泰式船麵，所以同老婆走去一試。叫了一份海南雞飯，味道可以，雞肉鮮嫩，醬汁都做到位，但沒有驚喜，油飯、清湯都可以。飲品叫了一杯青檸梳打，用泰國出品梳打汽水，汽度無得投訴。另外點了一碗香茅豬扒扎肉船麵，油麵底。此湯麵的湯濃郁好味，豬扒都貼身的切件上，油麵彈牙，但忘記比扎肉給我，要查詢後才補回，這個係出餐上的小污點。泰式奶茶味道可以，但略甜，下次要注明少甜。總括食物可以，但老闆想多賺錢及人流，要考慮餐的定價要下調一點，荃灣區此店的價格略高，若果可以把平均價在45-55的價錢區，應該生意很好。老闆考慮下薄利多銷，西區隧道年年蝕錢，城門隧道由開始後2-3年已經開始賺錢，$5過隧道維持到現在都唔使加價，可想而知，價格定位係令你賺多好多。