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2017-02-05
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在悠閒的假日,漫無目的地到處走走逛逛是件幸福事。走到傍晚,是時間找個地方吃晚飯。最近朋友的聚會多,臨近歲晚購物支出不少,想找點經濟實惠的食肆減低荷包的出血量。想起早前在附近吃過一間乾淨舒適的茶餐廳,食物質素不錯,價錢又相宜,便決定再來。這間茶餐廳距離觀塘地鐵站只有大約5 分鐘的路程,地點頗便利。它跟在一般大眾印象中的茶餐廳不同的是,它走新派裝潢的路線,明亮新潮乾淨而舒適,給人耳目一新的感覺。雖然假日的大廈和附近街道在入夜後人流不多,但這茶餐廳仍有九成入座率,相信它有一定的吸引之處。餐廳食物的款式不少,有馬來咖喱系列、鐵板系列、意粉、炒飯麵、小菜、常餐、西式燴飯和小食等類別。兩人點了四款食物,吃得很飽很滿足。鐵板蒜蓉西冷牛扒意粉大大塊牛扒很抵食,西冷牛扒可讓客人選擇生熟程度。牛扒選了七成熟,熟得剛剛好,沒血水之餘又讓肉汁得以保留,肉質又嫩又腍。蒜蓉汁很惹味,淋上熱烘烘的鐵板上,蒜蓉汁不住渣渣聲在鐵板上跳動,一大陣熱煙頓時冒出,地道的港式風味立時呈現。星洲炒米粉炒米粉的配料很豐富,有叉燒、雞蛋、火腿、韭黃、芽菜和蝦仁等。米粉炒得很夠鑊氣,味道很香口,又不油膩。最令我欣賞的是它採用了新竹米粉
這間茶餐廳距離觀塘地鐵站只有大約5 分鐘的路程,地點頗便利。它跟在一般大眾印象中的茶餐廳不同的是,它走新派裝潢的路線,明亮新潮乾淨而舒適,給人耳目一新的感覺。
餐廳食物的款式不少,有馬來咖喱系列、鐵板系列、意粉、炒飯麵、小菜、常餐、西式燴飯和小食等類別。兩人點了四款食物,吃得很飽很滿足。
大大塊牛扒很抵食,西冷牛扒可讓客人選擇生熟程度。牛扒選了七成熟,熟得剛剛好,沒血水之餘又讓肉汁得以保留,肉質又嫩又腍。蒜蓉汁很惹味,淋上熱烘烘的鐵板上,蒜蓉汁不住渣渣聲在鐵板上跳動,一大陣熱煙頓時冒出,地道的港式風味立時呈現。
炒米粉的配料很豐富,有叉燒、雞蛋、火腿、韭黃、芽菜和蝦仁等。米粉炒得很夠鑊氣,味道很香口,又不油膩。最令我欣賞的是它採用了新竹米粉,米粉幼細又爽滑,用來製作炒米粉一流。
避風塘豆腐細細粒,炸得外脆內軟,嫩滑的的豆腐經酥炸後別有一番風味,$23 一碟很實惠,成為了我的心水之選。
炒菜可選清炒、蒜蓉炒或拍薑炒,我選了拍薑炒,因個人認為薑汁和芥蘭是最佳拍檔。拍薑起鑊的芥蘭炒得超香,芥蘭經快炒下保留應有的爽脆度。
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