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食物味道是不錯，可惜等候的時間太長了
2019-05-16 2107 views
「嘉樂冰廳」一向都是人氣熱店，可惜在今年三月的時候竟然光榮結業，讓我和這間懷舊冰室擦身而過幸好在前段的日子它終於重開了，所以襯住今天最後一天佛誕假期，我立即便帶男友一起來「朝聖」了！由於今天是公眾假期，而我們又在中午的吃飯時間才來到，所以現場有非常多人排隊，我們由中午1:25等待至下午2:05才能進入餐廳中，在烈日當空下足足等了40分鐘，其實真的會感到有些難受以及浪費時間於是進入餐廳後，我們便急不及待地點了六款餐廳最人氣的食物和飲品了~No.1【酥炸鮮蝦雲吞】 $36最先來到的便是這份鮮蝦炸雲吞，雖然只有六隻小小的雲吞，可惜卻盛惠$36，感覺有少少昂貴喔幸好鮮蝦雲吞真的是即叫即炸，火候亦控制得相當好，外皮炸得十分酥脆香口，其脆無比，每一口都十分「卜卜脆」之餘，口感亦不會太油膩，我們都吃得津津有味，甘旨肥濃至於雲吞內的餡料亦相當出色，雖然鮮蝦並不算特別豐腴肥美，不過肉質卻充滿彈性，每一口都非常脆嫩彈牙，質嫩爽口，讓人口舌生香，心滿意足 細嚼慢嚥的時候，鮮甜無比的蝦汁更立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的鮮蝦氣息，甜香四溢，美味久久縈繞，讓人回味無窮，鳳髓龍肝No.2【豉油王雞翼】 $3
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「嘉樂冰廳」一向都是人氣熱店，可惜在今年三月的時候竟然光榮結業，讓我和這間懷舊冰室擦身而過
幸好在前段的日子它終於重開了，所以襯住今天最後一天佛誕假期，我立即便帶男友一起來「朝聖」了！

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 由於今天是公眾假期，而我們又在中午的吃飯時間才來到，所以現場有非常多人排隊，我們由中午1:25等待至下午2:05才能進入餐廳中，在烈日當空下足足等了40分鐘，其實真的會感到有些難受以及浪費時間
於是進入餐廳後，我們便急不及待地點了六款餐廳最人氣的食物和飲品了~

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 No.1【酥炸鮮蝦雲吞】 $36
酥炸鮮蝦雲吞
$36
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 最先來到的便是這份鮮蝦炸雲吞，雖然只有六隻小小的雲吞，可惜卻盛惠$36，感覺有少少昂貴喔
幸好鮮蝦雲吞真的是即叫即炸，火候亦控制得相當好，外皮炸得十分酥脆香口，其脆無比，每一口都十分「卜卜脆」之餘，口感亦不會太油膩，我們都吃得津津有味，甘旨肥濃

酥炸鮮蝦雲吞
$36
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 至於雲吞內的餡料亦相當出色，雖然鮮蝦並不算特別豐腴肥美，不過肉質卻充滿彈性，每一口都非常脆嫩彈牙，質嫩爽口，讓人口舌生香，心滿意足 
細嚼慢嚥的時候，鮮甜無比的蝦汁更立即傾巢而出，在唇齒間留下一絲絲濃郁的鮮蝦氣息，甜香四溢，美味久久縈繞，讓人回味無窮，鳳髓龍肝
酥炸鮮蝦雲吞
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 No.2【豉油王雞翼】 $36
豉油王雞翼
$36
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 既然是豉油王雞翼，最重要的當然是它的醬汁了！
可惜的是，雖然豉油汁調製得堪稱一絕，味道甜甜的，香香的，香甜軟糯，甜香四溢，讓人食慾大開，想立即大快朵頤
但是醬汁卻根本未能滲透進雞翼的肉質中，醬汁的味道只停留在雞翼的表皮上，雞翼內部依舊是淡而無味的，真的讓人食之無味，棄之可惜

豉油王雞翼
$36
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 美中不足的是，由於雞翼剛剛煮至熟透，所以它的肉質非常彈牙和緊緻，即是沒有醬汁的味道，每一口雞肉都依然十分鮮嫩多汁，肉汁四溢，口感豐富而綿延，讓人齒頰生香， 吮指回味

豉油王雞翼
$36
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 No.3【火腿小奄列】 $32
火腿小奄列
$32
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 全間餐廳中最人氣的食物一定便是這份【火腿小奄列】了，雖然火腿炒蛋都索價$32，好像有些昂貴，但當我看見這份巨型的火腿奄列時，立即便覺得它非常抵吃了

火腿小奄列
$32
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火腿小奄列
$32
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 由於火候控制得相當好，所以奄列煎至剛剛熟之餘，亦保留了豐富的蛋汁，不單止口感十分嫩滑柔順，入口即化，我們滿口更充滿著濃濃的蛋香氣息，軟嫩酥香，蛋香四溢，其味無窮，珍饈美味
當配上微微煙燻的火腿後，味道立即更上一層樓，味道簡直堪稱一絕，讓人陶醉其中，吃在嘴裡甜在心裡！

火腿小奄列
$32
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 No.4【芝蛋三文治(烘底+$2)】 $31
芝蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 其實我們本身是想吃鮮牛蛋三文治的，可惜每次餐廳都說已經售罄了，現在只有咸牛蛋治提供......
但是我們對罐頭的咸牛肉並沒有太大的興趣，惟有退而求其次地點了這份【芝蛋三文治】了

芝蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 三文治中的雞蛋和小奄列一樣，都是十分巨型，一上枱後蛋的香氣便立即撲鼻而來，蛋香四溢，香飄十里，讓人垂涎三尺，想立即食指大動，大快朵頤
雖然雞蛋十分厚身，但是表面依然煎至焦金黃色，而且層次更相當分明，可以看到雞蛋是一層一層疊上去的

芝蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 所以，雞蛋內裡的質感極度鬆軟，口感非常軟綿綿，軟綿香糯，外焦里嫩，而且更充滿啖啖甘甜鮮美的蛋汁，香甜軟糯，嫩滑多汁，配上微咸的芝士後，口感立即變得更豐富而細膩，每一口都十分滋味無窮，完全是一份色香味濃的傑作！

芝蛋三文治(烘底+$2)
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 No.5【阿華田奶昔】 $29
阿華田奶昔
$29
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 每一份食物都不包括飲品的，於是我便以正價$29點了這杯阿華田奶昔了
在這麼熱的天氣下，沒有比喝一杯冰的飲料來得身心涼透了
雖然奶昔中含有一些細小的碎冰，不過含在嘴裡的時候便立即溶化了，所以並不會影響整體的味道

阿華田奶昔
$29
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 另外由於阿華田的份量比例控制得恰到好處，所以味道非常香濃細滑之餘，口感亦柔順而細膩，完全沒有甜膩的感覺，我每一口都只嚐到一絲絲淡淡的阿華田香味，甜香四溢，香甜軟糯，讓人心曠神怡，甜蜜愉悅，喝在嘴裡甜在心裡

阿華田奶昔
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 No.6【涼粉奶茶冰】 $24
涼粉奶茶冰
$24
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 男友喜歡奶茶和涼粉，所以他便點了這杯涼粉奶茶冰了
可是，由於我們真的是太興奮的關係，令我們忘記了一樣最重要的事情~~~就是要求少甜喔！！！

涼粉奶茶冰
$24
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 大家都知道茶餐廳的凍奶茶一向都會加入大量的糖醬，完全是糖分爆標的傑作，所以大家可想而知這杯涼粉奶茶冰是多麼的甜膩，即使加入了涼粉中和一下它的甜味，可是它的味道依舊是甜得嗆喉，完全是【甜到入心】的程度，讓人難以下嚥，囓蘗吞針

涼粉奶茶冰
$24
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 由於上次未能品嚐到鮮牛蛋三文治，但又一直對它念念不忘，所以襯住今天閒日比較少人，我再獨自一人來到「嘉樂冰廳」碰一碰運氣，最後終於能夠如願地嚐試到【鮮牛蛋三文治】了！

鮮牛蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 No.7【鮮牛蛋三文治(烘底+$2)】 $31
鮮牛蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 可惜的是，希望愈大，失望愈大，雖然我對【鮮牛蛋三文治】的期望十分高，可是它的味道卻讓人失望至極，完全是【金玉其外，敗絮其中】和【中看不中吃】的傑作！

鮮牛蛋三文治(烘底+$2)
$31
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 雖然它的名字稱為【鮮牛蛋三文治】，但是它其實並不是採用新鮮的牛肉製成，而是採用了沙嗲牛肉喔
而這份三文治的敗筆便正正是這些沙嗲牛肉了，雖然沙嗲醬汁都算香濃惹味，滋味非常，可是牛肉的質感不單止堅韌無比，更包含了很多根位，即使我用盡九牛二虎之力都咬不斷，最後惟有勉強吞下了整塊牛肉，簡直讓人食之無味，棄之可惜

鮮牛蛋三文治(烘底+$2)
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 No.8【華田脆爆】 $26
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 由於上次我已經品嚐過阿華田奶昔，所以今次便試這杯凍華田脆爆了
剛剛上枱的時候，凍華田的底部還是暖暖的，除了證明真的是即叫即沖外，更讓我感受到外冷內熱，冰火交融的極致享受！

華田脆爆
$26
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 阿華田和上次一樣都是這樣濃郁醇厚，細滑柔順，喝起來甜甜的，香香的，清甜可口，甜香四溢，滿口都充滿著淡淡的阿華田氣息
當配上其脆無比的脆脆後，味道立即更上一層樓，口感變得更豐富而細膩，讓人心礦神怡，回味無窮，鳳髓龍肝

華田脆爆
$26
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 總結來說，雖然「嘉樂冰廳」大部份的食物味道都算不錯，份量亦非常多，可惜除了排隊的時間太長外，餐廳所有食物都必須單點，但每一份食物或飲品的價錢卻一點也不便宜，它豐盛的份量只不過是反映在它的價錢上而已，所以個人覺得這間餐廳只需試一次便足夠了！
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-05-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$94 (Lunch)
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