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2023-12-11
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銅鑼灣的日式料理店林立，最近發現有間開業幾個月的。朋友同我都喜歡食日本菜，當然要試下啦😋。店舖整潔乾淨，用上日式木系枱櫈，簡約又舒適。除餐牌上的眾多選擇外，牆上黑板都寫有好多是日精選，我都點了幾款試試🤩。香箱蟹 $228.-蟹肉鮮甜味美，加上勁多蟹籽及蟹膏🥰，每一啖都是滿滿的鮮香味，真係令人回味無窮。機煮鮑魚 $98.-鮑魚質感軟腍，煮得非常入味，點埋柚子胡椒忌廉醬，除了鹹鮮香味之餘，又帶有陣陣柚子胡椒味。日出 $58.-蕃茄味道清甜，肉質脆口多汁，加上蕃內包有蕃茄蓉製成的蕃茄啫哩，口感獨特，味道更覺清新😋。吞雲吐霧 $68.-燒忌廉芝士好滑好香濃，炸紫菜非常脆口，配搭一齊食好食，分開食都好食😍。6貫壽司盛 $198.-中拖羅：無筋，入口即化🥰。深海池魚：口感纖細柔軟又肥美。梭子魚：肉質鮮美口感爽脆。甜蝦：味道鮮甜口感軟嫩。左口魚裙邊：肉質柔軟細膩，油脂豐腴🥰。三文魚籽：鹹香鮮甜魚油味重🤩。太刀魚汁燒 $128.-魚肉質感緊緻，用汁燒烹煮過後，味道香甜濃郁，完全無腥味。串燒大蝦 每隻$68.-大蝦有一隻手掌般長，燒得非常香口乾身，肉質爽口彈牙，蝦味香濃又Juicy😋。土佐豆腐 $48.
店舖整潔乾淨，用上日式木系枱櫈，簡約又舒適。除餐牌上的眾多選擇外，牆上黑板都寫有好多是日精選，我都點了幾款試試🤩。
香箱蟹 $228.-
蟹肉鮮甜味美，加上勁多蟹籽及蟹膏🥰，每一啖都是滿滿的鮮香味，真係令人回味無窮。
機煮鮑魚 $98.-
鮑魚質感軟腍，煮得非常入味，點埋柚子胡椒忌廉醬，除了鹹鮮香味之餘，又帶有陣陣柚子胡椒味。
日出 $58.-
蕃茄味道清甜，肉質脆口多汁，加上蕃內包有蕃茄蓉製成的蕃茄啫哩，口感獨特，味道更覺清新😋。
吞雲吐霧 $68.-
燒忌廉芝士好滑好香濃，炸紫菜非常脆口，配搭一齊食好食，分開食都好食😍。
6貫壽司盛 $198.-
中拖羅：無筋，入口即化🥰。
深海池魚：口感纖細柔軟又肥美。
梭子魚：肉質鮮美口感爽脆。
甜蝦：味道鮮甜口感軟嫩。
左口魚裙邊：肉質柔軟細膩，油脂豐腴🥰。
三文魚籽：鹹香鮮甜魚油味重🤩。
太刀魚汁燒 $128.-
魚肉質感緊緻，用汁燒烹煮過後，味道香甜濃郁，完全無腥味。
串燒大蝦 每隻$68.-
大蝦有一隻手掌般長，燒得非常香口乾身，肉質爽口彈牙，蝦味香濃又Juicy😋。
土佐豆腐 $48.-
豆腐炸過後再放入醬油汁，外層香口，豆腐口感滑溜，再加上蔥花及辛味蘿蔔蓉，味道更加豐富🥰。
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