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2018-04-16
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媽媽生日飯，打去訂位話滿座，但家人極力推介乳鴿，試下walkin等位，8位等45分鐘，我知而家除酒樓外，想訂多人枱會比較少選擇，所以其實45分鐘尚可接受。食物質素不賴，但服務態度仲有好大空間改善。乳鴿入味，蛋黃魚皮夠香脆，荷葉飯夠香。完。服務態度真係好有需要改善，十五分鐘上哂大部分菜，仲有兩個菜同飲品未到，同侍應講追單，飲品(豆漿)話唔知我地要凍/熱，所以落左單但無黎，明明落單紙上寫得清清楚楚，幾多杯熱幾多杯凍都話唔知？無用心去睇客人落咩單？兩個未上嘅菜十五分鐘內追左三次，同唔同侍應講，最後等多半個鐘先到，重點係三個唔同嘅侍應之間完全無任何溝通，無人幫手認真跟進過，每次都係見我地好似食完過黎問可唔可以收碟先可以搵到人去追單。而家飲食業真係咁難做？我本身都做服務業，所以都無諗住要去為難打工嘅一群，只希望有老闆可以睇下，檢討一下係咪管理/待遇方面有問題，令員工工作唔投入。最後，強烈建議換過所有碗碟，除部都係烏蠅/螞蟻等嘅印花，有無諗過做食肆用咁嘅碗碟係非常趕客的？
食物質素不賴，但服務態度仲有好大空間改善。
乳鴿入味，蛋黃魚皮夠香脆，荷葉飯夠香。完。
服務態度真係好有需要改善，十五分鐘上哂大部分菜，仲有兩個菜同飲品未到，同侍應講追單，飲品(豆漿)話唔知我地要凍/熱，所以落左單但無黎，明明落單紙上寫得清清楚楚，幾多杯熱幾多杯凍都話唔知？無用心去睇客人落咩單？兩個未上嘅菜十五分鐘內追左三次，同唔同侍應講，最後等多半個鐘先到，重點係三個唔同嘅侍應之間完全無任何溝通，無人幫手認真跟進過，每次都係見我地好似食完過黎問可唔可以收碟先可以搵到人去追單。
而家飲食業真係咁難做？我本身都做服務業，所以都無諗住要去為難打工嘅一群，只希望有老闆可以睇下，檢討一下係咪管理/待遇方面有問題，令員工工作唔投入。
最後，強烈建議換過所有碗碟，除部都係烏蠅/螞蟻等嘅印花，有無諗過做食肆用咁嘅碗碟係非常趕客的？
鳯梨咕嚕
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乳鴿
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印花碟
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