天天海南雞飯 (新城市廣場三期)

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沙田新城市廣場商舖和食肆雲集，行一整天都行不完。今天和朋友逛完後，來到第三期的「天天海南雞」食飯，「天天海南雞」有幾間分店，食物質素頗高。遠遠就見到大大的招牌和寬闊的入口，未夠7點，坐位已有9成滿，捧場客很多呢！「正宗海南雞」$199「天天海南雞」和「正宗海南雞」都是這裡的招牌菜，今晚先試「正宗海南雞」。專用的碟子盛著海南雞和三款不同的醬料，薄薄的白色雞皮爽口有彈性，完全沒有肥脂肪，雞肉較為結實，有嚼口，雞味濃。有一大片雞胸肉切成翅膀形狀作裝飾，一樣咁好食。「黑松露墨魚蝦多士」$1094大件蝦多士，上面灑滿椰絲和木魚絲，裡面有黑松露醬。一口咬落，又脆又香，口感豐富。「海鮮喇沙水晶粉」$159非常豐富的海鮮窩，有豆卜、青口、魷魚、鮮蝦，還有Q彈的水晶粉，微微的辣適合更多人口味。「桂花糕」$49軟綿綿的桂花糕飄著桂花香味，附上一碟新加坡咖央醬，很有特色。