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2020-11-10
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早早在Openrice預約要求窗邊位置及慶祝生日，餐廳前一天回覆已一一安排好，安心‧當天到達店面被門外的油畫吸引，進店內滿滿水晶燈，很有氣氛也夠獨特‧先送上麵包，共有兩款，我吃的那款味道帶點茶香，不用牛油也好吃。前菜點了輕巧的吞拿魚沙律，吞拿魚輕輕烤過表面，微溫又嫩嫩的魚肉配襯著各種沙律菜黑橄欖及芝士，很開胃及清新，份量不多剛好夠4人分著吃試試到味道。主菜共點了四道，先來的是兩款紅肉‧先說半份 (四件)的Baby Back Rib，肉很”林” ，基本是用刀稍微界開就能分離，配上烤醬加添味道，如能做到外面烤過的焦香更突出就更好了，配襯的薯仔加分另一款是Prime Angus Rib Eye (七成熟) 由於本人不吃牛，故無法評論。友人都說牛味豐富，但偏熟 (估計有八至九成熟)再來是白肉Silver Cod Fish Fillet，魚烤得剛剛好，切下仍感覺到魚皮的香脆同時看出魚油魚汁漏出來的嫩滑感，配襯的醬汁有點點提味作用，另額外點Mashed Potatoes，非常出色，白滑但不油膩，魚肉加薯蓉配襯著吃，是我當晚最愛。最後的主菜是Tiger Prawn Angel Hair，大大隻橙紅虎
先送上麵包，共有兩款，我吃的那款味道帶點茶香，不用牛油也好吃。
前菜點了輕巧的吞拿魚沙律，吞拿魚輕輕烤過表面，微溫又嫩嫩的魚肉配襯著各種沙律菜黑橄欖及芝士，很開胃及清新，份量不多剛好夠4人分著吃試試到味道。
主菜共點了四道，先來的是兩款紅肉‧先說半份 (四件)的Baby Back Rib，肉很”林” ，基本是用刀稍微界開就能分離，配上烤醬加添味道，如能做到外面烤過的焦香更突出就更好了，配襯的薯仔加分
另一款是Prime Angus Rib Eye (七成熟) 由於本人不吃牛，故無法評論。友人都說牛味豐富，但偏熟 (估計有八至九成熟)
再來是白肉Silver Cod Fish Fillet，魚烤得剛剛好，切下仍感覺到魚皮的香脆同時看出魚油魚汁漏出來的嫩滑感，配襯的醬汁有點點提味作用，另額外點Mashed Potatoes，非常出色，白滑但不油膩，魚肉加薯蓉配襯著吃，是我當晚最愛。
最後的主菜是Tiger Prawn Angel Hair，大大隻橙紅虎蝦配上了綠悠悠醬汁的天使麵，賣相一流。蝦肉結實，不錯。綠色醬汁有滿滿奶油香，吃多有點膩，分著吃份量剛好。如蝦跟天使麵在味道上能更有連繫就好了，現在也好吃‧
甜點各人點了一份，每一道賣相都很誘人，我不好甜，故點了Choco Brownie with ice cream，有別其他的Brownie，餐廳把Brownie切的細細口，好讓每一口都有Ice Cream搭著吃。咬下每一小塊也有果仁，很不錯。其他甜點沒有試吃但朋友們都吃光‧
總括而言:
環境: 進店即被一大遍的落地窗及紅藍色的壁畫吸引著，天花掛滿一致有序的玻璃小燈非常浪漫。店內大部份的位置都靠近窗邊，可提早跟店家要求坐位。
食物: 每樣都不錯，價錢也公道。另有供應給素食者的餐牌，非常有創意，下次必試。
服務: 非常體貼也很有耐性，忙碌時還主動幫忙拍照，非常熱心。
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