緣聚 (Moved) New Location

約左媽媽和妹妹來元朗食放題，餐廳室內環境不錯，空間寬敞簡潔，裝修較西化，我們被安排坐到疏化既卡位，好舒適。這裡食物種類繁多，滿足晒我地不同既要求，竟然放題有火窩和西式排類，感覺創新。首先，我們叫了幾款壽司，玉子和鰻魚味道正常，但壽司飯偏散和唔夠酸。小食和燒物都做得好出色，清酒煮蜆店員端上來時是熱辣辣，湯底清甜而帶有好香既蒜味，蜆肉大大隻夠厚身，入口彈口爽甜又沒有沙。燒秋刀魚，這是媽媽最愛魚皮燒到外脆，角肉保持嫩滑鮮甜，火喉控制得好好。而我最愛就是這裡的西式料理:牛排和香煎大蝦，我選了黑椒汁，牛排砌得好薄，煎到外層香脆，入口好嫩滑，仍然好juicy，跟惹味的黑椒汁是絕配。大蝦都煎得好香脆，肉身爽口彈牙，保持鮮味。一口麻辣帶子麻辣醬好好味，帶子Size細細粒剛剛好一啖一隻，是很好的開胃小食。火窩配料種類都好多，我們主要點了蔬菜和茹類為主，湯底是日式豬骨湯，但味道有點兒似濃湯寶好重味精味！茹類略欠新鮮因秀珍茹偏苦，其如配料都OK,但烏冬連包裝呈上，有點兒古怪。甜品水準一般，我叫了最愛的木糠布甸，整體cream多過餅碎，雪得唔夠冰凍，cream入口有小小糊口。