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2018-08-15
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Mercedes me Store 呢間餐廳係一間好啱一班朋友或者同男女朋友傾下計，食餐飯。 餐廳環境 由餐桌到櫈都係以benz logo嘅三叉星特色設計 餐廳2/F 係一個bar台設計，有調酒師負責整cocktails 見到唔少人收工去飲杯傾下計先走。 今次我地一班朋友黎食飯，同一般西餐一樣都係會上左餐包先，首先上嘅係 ， 佢個牛油好細滑，好香，我覺得佢好有可能有另外mix其他cream，如果唔係點解會咁滑嘅XDDD。 然後叫左個冷盤，佢係用和牛包住半隻半熟蛋，加一片海膽，海膽好甜，和牛又好嫩，成個口感好得意，可以encore！！ 叫左人個沙律開胃，酸酸甜甜，有無花果片、洋蔥、蕃茄蓉等等，同行朋友好鍾意食生洋蔥，所以相當正評佢。 [ Charred Octopus ] 呢個八爪魚係有少少木瓜絲加置中嘅芒果汁搭配，口感同八爪魚腳個種彈牙，清爽好夾。[ Truffled Chicken Wing] 呢個雞翼係真正評，係烤到皮脆外軟，仲有肉汁嘅程度，火喉100分!!! 而佢係配黑松露醬嘅，黑松露味好出，但我個人就覺得食雞翼嘅本身鮮味都唔錯。 我地仲叫左個鵝肝醬toast，本人比較
餐廳環境
由餐桌到櫈都係以benz logo嘅三叉星特色設計
餐廳2/F 係一個bar台設計，有調酒師負責整cocktails 見到唔少人收工去飲杯傾下計先走。
今次我地一班朋友黎食飯，同一般西餐一樣都係會上左餐包先，首先上嘅係 [House Made Pretzels]，
佢個牛油好細滑，好香，我覺得佢好有可能有另外mix其他cream，如果唔係點解會咁滑嘅XDDD。
然後叫左個冷盤[Ramen Organic Egg]，佢係用和牛包住半隻半熟蛋，加一片海膽，海膽好甜，和牛又好嫩，成個口感好得意，可以encore！！
[Vine Ripened Tomatoes]
叫左人個沙律開胃，酸酸甜甜，有無花果片、洋蔥、蕃茄蓉等等，同行朋友好鍾意食生洋蔥，所以相當正評佢。
[ Charred Octopus ] 呢個八爪魚係有少少木瓜絲加置中嘅芒果汁搭配，口感同八爪魚腳個種彈牙，清爽好夾。
[ Truffled Chicken Wing] 呢個雞翼係真正評，係烤到皮脆外軟，仲有肉汁嘅程度，火喉100分!!! 而佢係配黑松露醬嘅，黑松露味好出，但我個人就覺得食雞翼嘅本身鮮味都唔錯。
[Duck Fat Aged Foie Gras] 我地仲叫左個鵝肝醬toast，本人比較怕油，鵝肝一般都唔食，但咁嘅鵝肝醬都唔錯，但跟dish嘅桃醬就略覺得有少少甜，不過朋友話送包食啱啱好…
[ Black Truffle & Wild Mushroom Agnolotti] 呢個agnolotti，係配左黑松露同野生菇菌，個佢個皮好依韌，再加左金菇比較少見咁嘅配搭，好新鮮。
Australian Wagyu Sirloin
呢個扒真係唔like唔得喇，大家睇圖都見到個火喉係啱啱好，到位有肉汁，又品會太腥，扒嘅鮮味出曬黎，佢跟dish有個辣醬，但我個人覺得扒靚唔需要醬都正呀！！
- Aerated White Chocolate
終於講到甜品喇！ 佢係一個好重柑桔味嘅雪糕，加白朱古力，佢個白朱古力就好似你威化餅咁，少少脆，但一咬又入口即溶，酸酸地嘅雪糕，加少少甜嘅白朱古力，呢個配合非常滿意！！！
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