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2019-01-31
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位於銅鑼灣登龍街永光中心7樓的鮨和居食屋，新開張不久，門面的金色招牌很有氣派！前菜簡單的青瓜條和蘿白條配麵豉醬，青瓜和蘿白冰涼爽脆，麵豉醬是靈魂的所在，咸味甜味的平衡啱啱好，十分香口惹味，很不錯的前菜！桔仔汁 $40清新的果汁，酸酸地幾開胃！三文魚腩刺身 $160大大片厚切，肉質嫩滑，魚油豐富，味道濃郁，正！魴鮄魚刺身 $380日本空運到港的原條時令魚，擺盤精緻悅目，齋睇已經令人流晒口水！師傅刀功一流，薄切的刺身白裡透光。魴鮄魚肉質紮實清甜，味道令人欲罷不能，搶住黎夾！螢光魷魚 $65鮮味帶少少嚼勁，送酒一流！胡麻豆腐沙律 $70好大磚豆腐，而且仲要好滑嫩！蔬菜新鮮爽甜，胡麻醬份量夠晒多，好吃又健康！廣島吉列蠔 $95外層的麵包糠炸至金黃酥脆，薄薄一層而又緊緊咁包裹著滑溜鮮味多汁嘅廣島蠔，真係正到爆炸，呢碟吉列蠔我俾滿分！天婦羅丼 $98有蝦、茄子、南瓜、蕃薯同埋蕎麥麵，有別於一般嘅天婦羅汁，鮨和係跟一碗濃厚嘅醬汁，有啲似鰻魚汁，仲要Heat過暖暖哋，撈飯同埋點天婦羅都好正！鯛魚白湯 $95熱辣辣，魚嘅鮮味入晒湯入面，真材實料！紅豆雪糕香軟可口，作為呢餐嘅Ending認真不錯！
位於銅鑼灣登龍街永光中心7樓的鮨和居食屋，新開張不久，門面的金色招牌很有氣派！
前菜
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前菜
簡單的青瓜條和蘿白條配麵豉醬，青瓜和蘿白冰涼爽脆，麵豉醬是靈魂的所在，咸味甜味的平衡啱啱好，十分香口惹味，很不錯的前菜！
桔仔汁
$40
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桔仔汁 $40
清新的果汁，酸酸地幾開胃！
三文魚腩刺身
$160
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三文魚腩刺身 $160
大大片厚切，肉質嫩滑，魚油豐富，味道濃郁，正！
魴鮄魚刺身
$380
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魴鮄魚刺身 $380
日本空運到港的原條時令魚，擺盤精緻悅目，齋睇已經令人流晒口水！
魴鮄魚刺身
$380
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師傅刀功一流，薄切的刺身白裡透光。魴鮄魚肉質紮實清甜，味道令人欲罷不能，搶住黎夾！
螢光魷魚
$80
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螢光魷魚 $65
鮮味帶少少嚼勁，送酒一流！
胡麻豆腐沙律
$70
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胡麻豆腐沙律 $70
好大磚豆腐，而且仲要好滑嫩！蔬菜新鮮爽甜，胡麻醬份量夠晒多，好吃又健康！
廣島吉列蠔
$95
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廣島吉列蠔 $95
外層的麵包糠炸至金黃酥脆，薄薄一層而又緊緊咁包裹著滑溜鮮味多汁嘅廣島蠔，真係正到爆炸，呢碟吉列蠔我俾滿分！
天婦羅丼
$98
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天婦羅丼 $98
有蝦、茄子、南瓜、蕃薯同埋蕎麥麵，有別於一般嘅天婦羅汁，鮨和係跟一碗濃厚嘅醬汁，有啲似鰻魚汁，仲要Heat過暖暖哋，撈飯同埋點天婦羅都好正！
鯛魚白湯
$95
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鯛魚白湯 $95
熱辣辣，魚嘅鮮味入晒湯入面，真材實料！
紅豆雪糕
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紅豆雪糕
香軟可口，作為呢餐嘅Ending認真不錯！
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