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2023-05-19
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位於旺角的手工啤酒吧。都巿人工作壓力實在太大了，真的很需要適時發洩舒緩一下，慶幸經過疫情四年的折磨後，仍有不少酒吧能生存下來。這次我們選擇聚會的酒吧位於黑布街，黑布街雖然酒吧林立，但這間餐廳的裝修主要以工業風為主，藍色的招牌在昏昏暗暗的街道上顯得相當搶眼，一眼便被吸引過去了。當晚餐廳座無虛席，非常熱鬧，氣氛十分濃厚！水吧位設計得相當有特色，黑板上更寫了每一款啤酒的名字。餐廳更提供ʙᴏᴀʀᴅ ɢᴀᴍᴇ，很適合一群朋友聚會！朋友見到尖叫雞及兒時常玩的鱷魚很是興奮，堅持要放在桌上，因此雞先生及鱷魚先生在以下相片總是常出現。未喝先醉？ ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆° ʙᴇᴇʀ: ɪɴᴋ $86 ° ʙᴇᴇʀ: ꜱᴏᴜʀ ꜰʟᴏᴡᴇʀ $110° 炸魷魚圈 $78° 炸茜漢堡 $148° 白布磨菇意 $86___⋆ ⋆ ___✨ʙᴇᴇʀ: ɪɴᴋ | ꜱᴏᴜʀ ꜰʟᴏᴡᴇʀ朋友本來就很喜歡本地精釀聞名的少爺啤，店員介紹下才知道此餐廳開業八年，原來就是少爺啤旗下的餐廳。既然是主打手工啤酒的餐廳，我們當然也選了兩款不同的手工啤酒。▪ɪɴᴋ: 本地手工釀製的黑啤。此款為酒精5.
都巿人工作壓力實在太大了，真的很需要適時發洩舒緩一下，慶幸經過疫情四年的折磨後，仍有不少酒吧能生存下來。
這次我們選擇聚會的酒吧位於黑布街，黑布街雖然酒吧林立，但這間餐廳的裝修主要以工業風為主，藍色的招牌在昏昏暗暗的街道上顯得相當搶眼，一眼便被吸引過去了。
當晚餐廳座無虛席，非常熱鬧，氣氛十分濃厚！水吧位設計得相當有特色，黑板上更寫了每一款啤酒的名字。餐廳更提供ʙᴏᴀʀᴅ ɢᴀᴍᴇ，很適合一群朋友聚會！
朋友見到尖叫雞及兒時常玩的鱷魚很是興奮，堅持要放在桌上，因此雞先生及鱷魚先生在以下相片總是常出現。未喝先醉？
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆
° ʙᴇᴇʀ: ɪɴᴋ $86
° ʙᴇᴇʀ: ꜱᴏᴜʀ ꜰʟᴏᴡᴇʀ $110
° 炸魷魚圈 $78
° 炸茜漢堡 $148
° 白布磨菇意 $86
___⋆ ⋆ ___
✨ʙᴇᴇʀ: ɪɴᴋ | ꜱᴏᴜʀ ꜰʟᴏᴡᴇʀ
朋友本來就很喜歡本地精釀聞名的少爺啤，店員介紹下才知道此餐廳開業八年，原來就是少爺啤旗下的餐廳。既然是主打手工啤酒的餐廳，我們當然也選了兩款不同的手工啤酒。
▪ɪɴᴋ: 本地手工釀製的黑啤。
此款為酒精5.5%的黑啤，酒精濃度不算高；
此款啤酒麥芽香較濃烈，口味醇厚，略帶甜味；而且更帶有陣陣的煙燻味，入口後餘韻有股微微的咖啡ɴᴜᴛᴛʏ香氣揮之不去，口感強烈且富層次。
▫ꜱᴏᴜʀ ꜰʟᴏᴡᴇʀ: 加入士多啤梨、藍莓、紅桑子及布冧釀製的進口酸啤。
此款啤酒也是酒精濃度5.5%, 紅粉緋緋的，賣相先贏！
酸啤入口順喉潤滑，帶有清甜的果香味，酸中帶甜，喝下口酒精濃度並不算高，酒量還好的朋友也可以試試看。
我是非常喜歡這種帶有果香的酒，已經榮獲我心中最好喝的手工啤榜首了。我相信女士們應該都會很喜歡這個口味！大推！
✨炸魷魚圈
所有炸物均是佐酒良品，魷魚圈外脆內嫩，口感煙韌，香酥爽韌！很難不好吃吧！
✨炸茜漢堡
芫茜控表示一定要試🤭，完全懶理朋友對芫茜的抗拒。
上桌時的芫茜山多到滿瀉，視覺上非常震撼，炸過的芫茜脆卜卜，香脆可口，但仍然保留到芫茜獨有的香味；
漢堡用上本地免治牛，肉質非常厚身，牛味特別濃郁，一口咬下去肉汁香溢，非常惹味！漢堡內更配有車打芝士、蒜蓉沙茶蛋黄醬及牛白肉粒，口感非常豐富！所以是被手工啤耽誤了的漢堡包店嗎？
✨白布磨菇意
配料有舞茸、本菇及冬菇，菇味濃郁，加上牛肝菌松露忌廉汁，未吃已經聞到香濃的松露香氣，芳香四溢！意粉軟硬適中，非常掛汁，每一口都吃到奶滑濃稠的醬汁，真的吃得津津有味呢！
▫…•…
當晚餐廳非常熱鬧，座無虛席，我本以為店員應該沒有時間招待我們，但竟然仍會主動及有禮地為我們介紹不同口味的啤酒，推薦餐廳的招牌食物；小小的一間酒吧，食物質素絕對超出預期，加上店員有禮及熱誠，真的有別於一般傳統酒吧！很值得推薦大家週末時來這間餐廳"啤一啤"呢~
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