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2019-05-01
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其實已不是第一次光顧這間YUM CHA，也試過其他不同的分店，其他分店給我的印像沒有特別深刻，整體都是覺得食物質素也算不錯，唯獨是這家尖沙咀分店，不止一次令人覺得，食物還OK，但侍應的待客態度真的有待改善。總共光顧過 3 次，每次都很強烈感覺到，餐廳員工對香港客人的態度很敷衍、不友善，但對遊客、外國人的態度卻很好（或者因為餐廳是位於酒店大廈內，所以厚此薄彼？），試過很多次，舉手想叫侍應，或者想問些東西，他們都扮見唔到、聽唔到（明明我們就在他面前），到我們再次舉手時，他們才敷衍回答（回答時語氣更是很不友善，沒有眼神交流，回應字數一隻起兩隻止，聽起來很不耐煩，很快便行咗去，完全不想多說的Feel），對我們的服務很求祈，放下任何東西時，都是很沒誠意的放下，令人感覺很差。我和朋友還笑說，如果下次再來，不如試吓一開口便講流利英文，或者普通話，可能這樣才會得到好的服務態度？如果整體員工是對所有顧客都抱著相同態度的話，那都算數，但可惜的事，總共光顧過 3 次，都發現員工只是對香港客人才這樣，對遊客及外國人態度卻很好（上 2 次都當自己唔好彩，但到第 3 次都是這樣，就應該不是唔好彩了）。這一次，我們
總共光顧過 3 次，每次都很強烈感覺到，餐廳員工對香港客人的態度很敷衍、不友善，但對遊客、外國人的態度卻很好（或者因為餐廳是位於酒店大廈內，所以厚此薄彼？），試過很多次，舉手想叫侍應，或者想問些東西，他們都扮見唔到、聽唔到（明明我們就在他面前），到我們再次舉手時，他們才敷衍回答（回答時語氣更是很不友善，沒有眼神交流，回應字數一隻起兩隻止，聽起來很不耐煩，很快便行咗去，完全不想多說的Feel），對我們的服務很求祈，放下任何東西時，都是很沒誠意的放下，令人感覺很差。
我和朋友還笑說，如果下次再來，不如試吓一開口便講流利英文，或者普通話，可能這樣才會得到好的服務態度？
如果整體員工是對所有顧客都抱著相同態度的話，那都算數，但可惜的事，總共光顧過 3 次，都發現員工只是對香港客人才這樣，對遊客及外國人態度卻很好（上 2 次都當自己唔好彩，但到第 3 次都是這樣，就應該不是唔好彩了）。
這一次，我們隔離剛好坐了一抬 2 人的意大利客人，整餐飯都說著意大利文聊天，我們親身感受到，同樣的侍應，在serve 我們時，態度敷衍，黑口黑面，但當隔離的意大利客人舉手、結帳時，她卻立即笑逐顏開，滿有熱情，甚至主動問客人「Did you enjoy the food today?」，更Thank you 前 Thank you 後.... 其實都明白餐廳或者是想以主打遊客為主，但這樣的分別實在太明顯了.... 令人感覺太不公平，真的不稀罕香港人的生意嗎？那不如在餐廳門外貼公告寫著「只招待遊客」吧？免得本地人來到要受氣和看到你們的臭臉... 重點是這間餐廳雖不算特別貴，但講真也不是特別便宜，為何要受這樣的服務態度呢？
整體來說，食物質素其實還可，但說真的也不算特別好吃，跟一般中餐廳差不多，他們賣的就是食物的樣子可愛，用來影相呃Like 其實還算不錯的。但重點是，對待本地客人的態度，真的有待檢討，希望餐廳能認真改善，不然，即使食物再好吃、包弄得再可愛都好，都沒有意思。
蟹籽燒賣 $59
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睇住流奶 $49, 這一個流沙包沒有想像中這麼流奶，或者可能是涼了，內裡的汁沒有「一咬即流出來」的效果，同一般酒樓的流沙包沒有太大分別
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雞絲拉皮 $59, 這一個還算不錯，以這個涼盤來作前菜，挺開胃的
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