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2020-02-28
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今天（2月21日）中午去了金鐘太古廣場的Plat du jour。Plat du jour 主打法國菜，我坐下來便當然叫了一客法式香草田螺，一小碟有六隻田螺，田螺非常好味，用了牛油香草薯墊底，薯蓉數量很少，但用了很香的牛油拌煮，可能少食多滋味，我將那少量薯蓉通通刮來吃。 主菜我點了一客草飼肉眼牛扒，七成熟。香港普通賣的都是穀飼牛，難得見到有草飼牛，所以便點了來吃。但記住牛扒係套餐價以外再加$120, 我在點餐時都沒有留意到。如果覺得貴，點其他套餐也應該不錯。雖然額外加$120, 但這件肉眼扒相當抵食，它的肉質的軟硬度剛剛好，既不太硬，也不太軟腍。相信廚師加了一點鹽，已經很好吃，我都不用侍應送上的燒汁和芥末。雖然這一餐並不便宜，但食物質素是我近兩個月來吃得最好！
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主菜我點了一客草飼肉眼牛扒，七成熟。香港普通賣的都是穀飼牛，難得見到有草飼牛，所以便點了來吃。但記住牛扒係套餐價以外再加$120, 我在點餐時都沒有留意到。如果覺得貴，點其他套餐也應該不錯。雖然額外加$120, 但這件肉眼扒相當抵食，它的肉質的軟硬度剛剛好，既不太硬，也不太軟腍。相信廚師加了一點鹽，已經很好吃，我都不用侍應送上的燒汁和芥末。雖然這一餐並不便宜，但食物質素是我近兩個月來吃得最好！
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