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2019-03-01
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香港第一家春水堂內用店來到觀塘啦！開幕第二天來外面排隊人潮滿滿的，下午兩三點也有好幾組客人，不過排大約15分鐘就到了，位子很多，但是座位有搭臺，坐在靠窗位，光線很好拍照點了好幾樣不同的飯面和小食來試，比台灣店多了很多不同的食物，有滷肉飯和便當等等，主打香港人喜愛的台式風味，飲品的選擇比較少一點，甜點有香港限定的珍奶烤土司、珍奶熔岩蛋糕珍珠鐵觀音拿鐵-喝起來味道跟台灣一模一樣，正常甜的甜度剛剛好，珍珠軟有嚼勁，觀音茶味很清香黃金鹽酥雞-雞肉醃製過去炸，外皮炸得酥脆不油膩，灑上芝麻增添香氣，味道鹹香很台！慢煮豬手-這道很推薦，香港限定台灣沒有！豬手滷的夠味，顏色超深，滷汁很香豬皮和肉很軟嫩，一咬就散牛肉麵的選擇不少，有紅燒、清燉、番茄和麻辣紅燒牛肉麵-菜單上寫著「推薦」便點了，沒想到一上桌看到了一整碗紅油😱😱整坨麵條浸在油湯裡，牛腱嫩，紅燒湯底重口味，味道一般，實在是太油膩了牛肉濃湯牛肉麵-一碗更油的牛肉麵一般來說，牛肉濃湯為比較清淡的款式，通常不會看到油浮在湯上，麵條拉起來掛的都是油，實在是很難下嚥不過優點是牛骨味很香濃，和店家反應後，換了新的一碗來就好了很多，牛肉熬煮的軟嫩，值得讚賞，
點了好幾樣不同的飯面和小食來試，比台灣店多了很多不同的食物，有滷肉飯和便當等等，主打香港人喜愛的台式風味，飲品的選擇比較少一點，甜點有香港限定的珍奶烤土司、珍奶熔岩蛋糕
黃金鹽酥雞
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珍珠鐵觀音拿鐵-喝起來味道跟台灣一模一樣，正常甜的甜度剛剛好，珍珠軟有嚼勁，觀音茶味很清香
珍珠鐵觀音奶茶
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黃金鹽酥雞-雞肉醃製過去炸，外皮炸得酥脆不油膩，灑上芝麻增添香氣，味道鹹香很台！
黃金鹽酥雞
$78
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慢煮豬手-這道很推薦，香港限定台灣沒有！豬手滷的夠味，顏色超深，滷汁很香豬皮和肉很軟嫩，一咬就散
慢煮豬手
$58
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牛肉麵的選擇不少，有紅燒、清燉、番茄和麻辣
牛肉燶湯牛肉麵
$78
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紅燒牛肉麵-菜單上寫著「推薦」便點了，沒想到一上桌看到了一整碗紅油😱😱整坨麵條浸在油湯裡，牛腱嫩，紅燒湯底重口味，味道一般，實在是太油膩了
紅燒牛肉麵
$78
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牛肉濃湯牛肉麵-一碗更油的牛肉麵一般來說，牛肉濃湯為比較清淡的款式，通常不會看到油浮在湯上，麵條拉起來掛的都是油，實在是很難下嚥不過優點是牛骨味很香濃，和店家反應後，換了新的一碗來就好了很多，牛肉熬煮的軟嫩，值得讚賞，不油的湯喝起來很順口
牛肉濃湯牛肉麵
$78
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浮了一層厚厚的油😨😨
魯肉飯-這碗飯是驚喜😍😍😍很好吃，魯肉塊很大塊份量多，半瘦半肥，油脂滲入飯粒裡，魯汁鹹中帶甜，撈飯十分美味，飯也煮的粒粒分明
魯肉飯
$25
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