德國熱狗 (Closed)

這家小店無可避免成為很多人學生回憶的一部份，誰叫附近學校林立，熱狗快餐自是學生哥的午飯目標。難得是這份回憶在今時今日仍然能夠原汁原味去回味，因為店子環境萬年不變，就連店員阿姐也似是吃過防腐劑，樣貌說不出多少改變店子很窄，格局也不主張堂食，但是牆上架起闊度僅跟熱狗長度相約的板子，配上五六張高椅，讓少量客人有幸在店裡第一時間享用出爐美食。這小店多年來人氣頗高，這次能覓得一座位實在是天公作美。店裡有二十多款腸供選擇，不知從何時開始如果當天不吃薯蓉必點香蔥豬柳腸，貪它除了腸還有洋蔥作配料，感覺更划算。醬料選混醬，就是什麼都來點，原因如上，窮鬼心態默默作崇多年.......點餐後麵包放在煎爐上熱過，因此口感微脆帶暖，雖然麵包質素平平，但阿姐人手加工應記一功。咬下豬柳腸，印象最深是腸皮的脆與腸肉的爽口彈性，味道平易近人，沒有膻氣，濃淡剛好，配上洋蔥的甜與口感及各種醬料，每方面帶來的小小美好加起來是莫名的滿足感！薯餅熱哄哄的上來，拿起時是燙手的，薯餅表面比較硬，內裡的薯肉是大顆的粒狀，整體還是不錯，但覺得稍欠嫩度。然而這裡的蕃茄醬一試就知跟滿大街上的不同，味道特別清甜，質感比平常的蕃茄醬要稠，我猜是