龍蝦寶寶 (Closed)

都說，西西里食神入命。這天，難得在龍蝦寶寶遇見勤力的 Eddy 在店內坐陣，還親自下廚為我做一道龍蝦喇沙，他知我愛辣，更為我多加喇沙醬，進一步提升龍蝦湯底的鮮味與辣勁。西廚底子的他，在處理龍蝦上也帶有濃濃的低溫烹調影子，令龍蝦肉質嫩而帶鮮甜。不得不提是溏心醉蛋，做得非常入味。好客的他，也請了我一嚐做得絕不馬虎的小吃，蝦子蝦膠釀豆卜，還有滑溜的北海道牛奶布甸。進餐時，已經過了午膳的繁忙時段，但 Eddy 也仍不斷的為工作及擴展大計而忙碌，對於一連串的鴻圖大計，他道：「現在有機會，當然要乘勢而上！」都說，機會是留給有準備的人，西西里的肚皮也準備好了，希望可以在不久的將來，有機會一嚐 Eddy 的新作品！