Pampas

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早就聽聞阿根廷係食肉獸既天堂，同朋友Soho區搵食，搵到間阿根廷扒房Pampas，絕對有驚喜！先送上麵包，頭盤揀左Mixed sausages $198， 有豬、牛、血腸三款滋味腸。肉腸烤得外皮香脆，肉汁在口中爆開，肉味濃郁，香而惹味，可以點少少芥茉醬都幾夾。而血腸口感比較意想不到，入口香軟鬆散，屬重口味之選。呢度既牛扒都係阿根廷LA Pampas省進口，牛全部都係用青草餵飼所以肉質比較好同健康，所以我地豪不猶豫地選擇鋸扒，Tenderloin Steak $348/250g，濃郁牛味又多汁，Ribeye Steak $258/250g，肉質較嫩滑。煮得岩岩好，Medium肉裡呈嫩紅色，唔會過熟過生，250gm既份量夠哂女仔食。