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2011-11-15
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位於新浦崗的雲南人家，地點有些偏僻，我是蔡瀾先生的粉絲，所以他說好味的食物我會特別感興趣去試，看道雜誌說蔡瀾先生喜歡食蟲，哈哈！本小姐也一樣很喜歡！很多朋友也說我怪怪的，怎能把樣子醜怪的蟲放入口，其實只要你夠膽放第一隻蟲入口，你就會發覺當中的美味，媽媽經常說蠶蛹很有營養，充滿蛋白質，以前很多窮人生完小孩也會食蠶蛹當補品,所以這次是專程去食蟲的～店子很小，坐位及格局就像茶餐廳一樣，看看四周的人都是食米線，竟然沒有一抬客人食蟲，但是我一心來食蟲，蟲我一定是必食的，我叫了一客酥炸雜蟲，有竹蟲，草猛，蠶蛹，金蟬子，水蜻蜓，最好食是蠶蛹，充滿蛋香，炸草猛也很好味，夠香脆，但是金蟬子有點硬，朋友看見我食的津津有味也試了一隻蠶蛹，但其他的就不敢試了，雖是樣子醜怪，但是味道真的不錯啊！夠膽的朋友快來試一下～另外也叫了一客酥炸蜂蛹，比起蠶蛹，蜂蛹有丁點酸，蠶蛹大小也比蜂蛹大，味道還是蠶蛹好味，幸好一客炸蟲不是太大碟，我要一個人食完喔！如果喜歡食芝士或乳酪的朋友可以試香煎乳餅，這是雲南北南各民族常食的一種用山羊奶製成塊狀，似豆腐的食物，味道像香煎芝士，可點鹽食，味道更佳。另一推介是豆花米線，米線有滷肉碎，
店子很小，坐位及格局就像茶餐廳一樣，看看四周的人都是食米線，竟然沒有一抬客人食蟲，但是我一心來食蟲，蟲我一定是必食的，我叫了一客酥炸雜蟲，有竹蟲，草猛，蠶蛹，金蟬子，水蜻蜓，最好食是蠶蛹，充滿蛋香，炸草猛也很好味，夠香脆，但是金蟬子有點硬，朋友看見我食的津津有味也試了一隻蠶蛹，但其他的就不敢試了，雖是樣子醜怪，但是味道真的不錯啊！夠膽的朋友快來試一下～
另外也叫了一客酥炸蜂蛹，比起蠶蛹，蜂蛹有丁點酸，蠶蛹大小也比蜂蛹大，味道還是蠶蛹好味，幸好一客炸蟲不是太大碟，我要一個人食完喔！
如果喜歡食芝士或乳酪的朋友可以試香煎乳餅，這是雲南北南各民族常食的一種用山羊奶製成塊狀，似豆腐的食物，味道像香煎芝士，可點鹽食，味道更佳。
另一推介是豆花米線，米線有滷肉碎，雲南酸菜及豆花，這個麵像撈麵，不太多汁，雲南酸菜香辣，不像潮式酸菜那樣酸，將整碗米線撈在一起吃，豆花會溶在米線一起，每條米線也會有滷肉碎，酸菜及豆花，味道香辣，而且伴上蔥粒更加～
飲品叫了特色推介昆明玫瑰木瓜冰（＄12）“木瓜”非南方木瓜樹上結的木瓜，而是一種植物的果實。取其種籽經古法揉制成水晶一樣的啫哩狀，再加入雲南特產玫瑰花糖而成，是雲南著名的特產，聽說有清熱解毒之效，不管它有沒有保健作用，味道確很清甜，好像台灣的蜻蜓下蛋，我一口氣飲了半杯。
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