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2023-10-23
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很多酒樓都有海鮮特價，特價這價錢是否那麼吸引和便宜！這群友人最喜歡運動後大吃大喝，增加脂肪和卡路里，對食有點要求。在大埔找了家酒樓買酒點菜後，見到左右旁邊都吃蟹，才發現錯過了甚麼。於是派代表去看，長腳蟹$188/斤，認為抵食，便嘗試下。清蒸的長腳蟹，肉厚味鮮，蟹黃多，味道鮮甜。還好，大家都是大吃大喝的材料才沒有錯過美食。最後還加了甜品壽包。可想象明早都不用吃早餐的情況。不過，酒樓的涼菜海蜇青瓜太凍，太冰了，總廚要多注意涼菜的制作，且一般小炒也偏咸呢！
這群友人最喜歡運動後大吃大喝，增加脂肪和卡路里，對食有點要求。在大埔找了家酒樓買酒點菜後，見到左右旁邊都吃蟹，才發現錯過了甚麼。於是派代表去看，長腳蟹$188/斤，認為抵食，便嘗試下。
清蒸的長腳蟹，肉厚味鮮，蟹黃多，味道鮮甜。還好，大家都是大吃大喝的材料才沒有錯過美食。
最後還加了甜品壽包。可想象明早都不用吃早餐的情況。
不過，酒樓的涼菜海蜇青瓜太凍，太冰了，總廚要多注意涼菜的制作，且一般小炒也偏咸呢！
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