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2022-05-27
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前排同朋友去咗銅鑼灣蠔站食lunch，突然蠔癮起諗住食佢嘅$10生蠔，貪佢嘅性價比夠晒高😋 點知去到已經賣晒，不過好彩仲有其他生蠔揀，我就揀咗平時好中意食嘅Gillardeau，而朋友就試咗隻日本蠔，叫室津。兩款蠔都差唔多成2/3隻手掌咁大，室津食落好creamy味道鮮甜，但蠔味唔算好濃，而Gillardeau就相反，蠔味濃得黎之餘仲有淡淡海水味，好鮮味好好食😋另外主食方面，我哋仲嗌左一個pasta同埋pizza，朋友好中意食鹹蛋黃醬，所以嗌咗個鹹蛋黃軟殼蟹扁意粉，果然好唔錯，每條意粉都勁掛汁，軟殼蟹幾好食，如果再炸得脆啲就完美☺️而pizza方面我哋揀咗有好多料嘅華麗皇室，包括有蝦、帶子、parma ham同好少見嘅魚子醬😯，海鮮同parma ham嘅配搭好夾，而魚子醬更能昇華到當中嘅鮮味，真係幾唔錯！如果個餅底可以再焗得脆少少就會更好食🤤
另外主食方面，我哋仲嗌左一個pasta同埋pizza，朋友好中意食鹹蛋黃醬，所以嗌咗個鹹蛋黃軟殼蟹扁意粉，果然好唔錯，每條意粉都勁掛汁，軟殼蟹幾好食，如果再炸得脆啲就完美☺️
而pizza方面我哋揀咗有好多料嘅華麗皇室，包括有蝦、帶子、parma ham同好少見嘅魚子醬😯，海鮮同parma ham嘅配搭好夾，而魚子醬更能昇華到當中嘅鮮味，真係幾唔錯！如果個餅底可以再焗得脆少少就會更好食🤤
生蠔
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黃金軟殻蟹扁意粉
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華麗皇室
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